中華飲食文化博大精深，中餐深得許多外國(guó)人的喜愛(ài)，因此移居海外的華人往往喜歡開(kāi)中餐館為生。據(jù)資料顯示，海外中餐館的總數(shù)大概在40萬(wàn)家以上。但由于中餐的烹飪方式比較獨(dú)特，使用的原材料豐富，在受到許多外國(guó)人歡迎的同時(shí)，也時(shí)常引來(lái)許多人的惡意指責(zé)。近年來(lái)，中餐館時(shí)常遭遇“莫須有”罪名。

　　英國(guó)口蹄疫風(fēng)波農(nóng)業(yè)大臣向中方道歉

　　2001年3月，英國(guó)暴發(fā)了口蹄疫，一時(shí)間人心惶惶。就在這時(shí)，英國(guó)著名的《泰晤士報(bào)》竟然報(bào)道稱，一家中餐館使用了帶有口蹄疫病毒的走私豬肉，從而引發(fā)了這次口蹄疫危機(jī)。該報(bào)還無(wú)端地猜測(cè)，這家中餐館的走私豬肉來(lái)自中國(guó)。

　　這一消息爆出后，立即引起當(dāng)?shù)厝A人餐飲業(yè)的憤怒和駁斥。近20個(gè)華人團(tuán)體向英國(guó)首相布萊爾遞交了一封信，抗議英國(guó)媒體的污蔑。中國(guó)政府也出面嚴(yán)厲駁斥了《泰晤士報(bào)》的說(shuō)法。同年4月，時(shí)任農(nóng)業(yè)大臣的布朗會(huì)見(jiàn)英國(guó)華人社團(tuán)組織代表后發(fā)表講話，承認(rèn)沒(méi)有證據(jù)表明英國(guó)暴發(fā)的口蹄疫與中餐館有關(guān)，并對(duì)英國(guó)媒體不真實(shí)報(bào)道表示歉意。

　　法國(guó)101家中餐館遭突查

　　2005年12月中午，法國(guó)警方人員、勞工部門、稅務(wù)、衛(wèi)生檢疫部門官員對(duì)巴黎13區(qū)華人聚集區(qū)內(nèi)的克瓦茲大街周圍的101家中餐館進(jìn)行了“大規(guī)模”突擊檢查，一時(shí)眾說(shuō)紛紜，引起中餐從業(yè)者的惶恐，并且嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)刂胁宛^的生意。

　　英國(guó)中餐館將媒體告上法庭

　　2005年，有一家英國(guó)媒體聲稱自己曾派臥底到唐人街一家叫“旺記”的中餐館打工取證，然后在報(bào)道中大談唐人街餐飲衛(wèi)生如何糟糕，并且污蔑“旺記”請(qǐng)黑工，給這家中餐館造成了很大影響。

　　“旺記”餐館一怒之下將這家媒體告上法庭，法庭經(jīng)過(guò)調(diào)查后，確定這家媒體報(bào)道不實(shí)，這家報(bào)紙不僅被判道歉，還賠了8萬(wàn)英鎊。 (韓曙 溫玉順 蓋明)