中新網(wǎng)11月24日電 據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，從11月21日開(kāi)始到12月6日，日本三大“中華街”之一的橫濱“中華街”以“新餐飲文化”搭臺(tái)，推出今年的“美食節(jié)”。這次活動(dòng)由橫濱中華街發(fā)展行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，以點(diǎn)心品評(píng)會(huì)和宣傳作為開(kāi)端，還將舉辦中日文化講座、中國(guó)茶趣味沙龍等各種豐富多彩的活動(dòng)。在活動(dòng)結(jié)束的12月6日，將舉辦“新菜單發(fā)表會(huì)”。

　　去年，橫濱中華街為恢復(fù)顧客對(duì)食品安全的信任，舉辦了第一屆“美食節(jié)”。在第2屆“美食節(jié)”中，主辦者希望擁有悠久歷史和傳統(tǒng)的中華街成為倡導(dǎo)日本“新飲食文化”的先鋒，也希望在紀(jì)念橫濱開(kāi)港150周年后，仍把中華街置于旅游觀光顯眼的前沿位置。

　　據(jù)介紹，11月29日舉辦的點(diǎn)心品評(píng)會(huì)上，將齊聚各家店鋪新品舊作以及各種拿手點(diǎn)心。屆時(shí)，客人花費(fèi)一枚500日元的硬幣，就可以輕松享受美食。在預(yù)約式的通宵活動(dòng)中，將提供由中華街名店以及日餐、西餐名廚共同打造的“特殊晚餐”。著名中餐館“招福門(mén)”以“中日同源”為主題，與日本料理店“吉田町·濱新”聯(lián)袂推出融合中餐和日餐素材的新口味大餐。具有悠久歷史的“萬(wàn)珍樓”總店則與法國(guó)餐廳“霧笛樓”攜手，讓顧客一邊傾聽(tīng)中國(guó)古典音樂(lè)，一邊品味由中法兩國(guó)廚師共同制作的晚餐。(王婧)