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    香煙只送不賣(mài) 旅西華人糖果店客源效益雙豐收
2009年06月26日 15:57 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)6月26日電 據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報(bào)道,最近西班牙的香煙零售市場(chǎng)整體漲價(jià),讓一些原本經(jīng)濟(jì)狀況不好的煙民無(wú)可奈何,只好往肚子里吞幾口悶煙。但是在馬德里東面的一華人糖果店,香煙漲價(jià)并沒(méi)有讓該糖果店派送香煙的經(jīng)營(yíng)策略止步,相反這家糖果店的生意相比香煙沒(méi)有漲價(jià)之前還要好,客源只增不減。

  之所以采用這樣的經(jīng)營(yíng)策略,該糖果店老板胡先生說(shuō),自己是無(wú)意識(shí)地做起來(lái)的。開(kāi)始胡先生看到別家的糖果店在偷偷地銷(xiāo)售香煙,包括整包銷(xiāo)售和幾支零賣(mài),就模仿起來(lái),生意也被稍稍拉動(dòng)起來(lái),一旦到了周末或者節(jié)日,為數(shù)不少的煙民就會(huì)自動(dòng)上門(mén),在購(gòu)買(mǎi)香煙的同時(shí),總會(huì)或多或少地順便買(mǎi)點(diǎn)其它的東西帶走,讓糖果店的銷(xiāo)售總額相比沒(méi)有銷(xiāo)售香煙的時(shí)候要高,這樣讓胡先生嘗到了甜頭,也激起了做生意的勁頭。

  但這樣做生意,并沒(méi)有維持多久。主要原因是距離胡先生糖果店50米處的一家外國(guó)人香煙店,向有關(guān)部門(mén)投訴了胡先生違法銷(xiāo)售香煙。雖然相關(guān)職能部門(mén)過(guò)來(lái)檢查之后,并沒(méi)有抓到證據(jù),卻讓胡先生著實(shí)擔(dān)心起來(lái)。他說(shuō),糖果店私自出售香煙,早就被明文禁止了,是違反相關(guān)法律、規(guī)定的,加上現(xiàn)在針對(duì)糖果店的檢查嚴(yán)厲而頻繁,靠賣(mài)香煙賺錢(qián)是一種投機(jī)行為,弄不好就是關(guān)門(mén)、罰款,甚至是傾家蕩產(chǎn)。

  顧及到自己糖果店今后的生意,以及怎么樣留住新老顧客,胡先生做出了一個(gè)決定,店里的香煙只送不賣(mài),這樣做既不違法,高興老顧客,吸引新顧客,唯一的問(wèn)題就是成本該如何去核算。對(duì)此,胡先生費(fèi)了一番腦筋,他說(shuō)當(dāng)決定這么做之前,事先對(duì)店里的老顧客做了一個(gè)初步的統(tǒng)計(jì),每個(gè)月這些老顧客來(lái)店里總共消費(fèi)了多少,然后結(jié)合具體的消費(fèi)量酌情免費(fèi)提供香煙;對(duì)店里發(fā)展的新顧客,首先要讓他們看到實(shí)惠,哪怕有時(shí)候是虧本的,如果能夠把這些新顧客穩(wěn)下來(lái),從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,對(duì)糖果店的生意有益而無(wú)損。

  盡管胡先生這么想,但他的太太阿香起初堅(jiān)決反對(duì),最后胡先生以商量的口氣和老婆阿香做了解釋?zhuān)⒄f(shuō)可以先試著做一個(gè)月,看看店里的收益如何再下結(jié)論,阿香才勉強(qiáng)同意。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的經(jīng)營(yíng),胡先生和妻子一核算,發(fā)現(xiàn)糖果店的銷(xiāo)售總額不但沒(méi)有下降,反而比沒(méi)有免費(fèi)派送香煙的時(shí)候要稍微高一點(diǎn),除掉成本,純利潤(rùn)明顯多于上一個(gè)月,這樣阿香女士不僅默認(rèn)了丈夫胡先生的做法,還積極地幫助丈夫及時(shí)地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

  胡先生夫婦經(jīng)過(guò)半年的經(jīng)營(yíng),得出了意想不到的結(jié)果,糖果店的客源大大地增加。即使有時(shí)候這些客源中的顧客來(lái)店里不買(mǎi)什么東西,胡先生夫婦總不會(huì)忘記遞上幾支香煙,并且借著機(jī)會(huì)與顧客攀談、聊天,詢(xún)問(wèn)他們對(duì)自己的糖果店有沒(méi)有什么看法,以便提供更好的服務(wù)。有些顧客結(jié)合自己的消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣,建設(shè)性地說(shuō)了自己的看法,其中胡先生店里擺設(shè)的格局就是集中參考眾多的顧客的意見(jiàn)之后形成的,簡(jiǎn)潔、清爽、明了,如今顧客進(jìn)店就不需要費(fèi)時(shí)間去尋找想要的商品,此外一些商品也是在顧客提了要求之后,才配上貨架出售的。

  對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)方法,胡先生覺(jué)得,派送香煙,表面上給了顧客實(shí)惠,實(shí)際上自己可以賺得更多,單獨(dú)看一天的生意就是虧本,如果從一段時(shí)間總的算來(lái)都是賺的,同時(shí)給顧客提供了方便,免得他們花費(fèi)時(shí)間兩頭跑,以前他們買(mǎi)了東西還得走50米去買(mǎi)香煙。而且時(shí)間久了,顧客也不好意思經(jīng)常拿免費(fèi)的煙;有時(shí)候他們都會(huì)給香煙的成本價(jià),明確表示能夠提供方便就很好了。對(duì)此,胡先生進(jìn)一步說(shuō),事實(shí)上給他人提供方便,也是給自己提供方便,作為生意人,賺錢(qián)是要緊,但是營(yíng)造賺錢(qián)的條件和氛圍更重要,沒(méi)有和諧的鄰里關(guān)系,做什么事情都不方便,更談不上立足。(姚云)

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