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    茶與酒兩種不同的杯中風(fēng)情
2009年03月17日 18:26 來源:中新網(wǎng)-華文報(bào)摘 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  中國(guó)人喝茶飲酒的歷史,都已超過千年。飲食男女中原本有大學(xué)問,茶盅酒碗里累積的情趣和風(fēng)韻,決定了這絕不僅是兩種不同的飲品。生活的藝術(shù)與生命的體驗(yàn),都在烹茶煮酒中漸漸沉淀,化成了只可意會(huì)、無法言傳的境界。用周作人的話說,便是“在不完全的現(xiàn)世享樂一點(diǎn)美與和諧,在剎那間體會(huì)永久”。其中所蘊(yùn)含的人生真諦,只能各自去慢慢體會(huì)。

  中國(guó)文人素來喜歡以“茶和酒”來知人論世,尤其熱衷于將兩者并舉。平日里愛喝的是紹興黃酒還是西湖龍井,是喜好對(duì)影獨(dú)酌還是三五結(jié)伴,不僅是個(gè)人的生活習(xí)慣,更體現(xiàn)出品位、氣質(zhì)、性格,甚至命運(yùn)。還是古人說得好,“酒類俠,茶類隱,酒固道廣,茶亦德素”!安韬途啤闭媸莻(gè)意蘊(yùn)深長(zhǎng)的有趣話題,多少年來讓人爭(zhēng)論不休。

  茶的清樂忘憂

  在含陰籠霧的日子里,有一間干凈的小屋,小屋里有扇稍大些的窗子,窗子里有不大聒噪的風(fēng)景,便可以談茶。

  茶要的不多:壁龕里按季節(jié)插的花只是一朵,不是一束;只是含苞未吐的一朵,不是瓣舞時(shí)烈的一束;只是純白的一朵,不是色鬧彩喧的一束。茶要的不濃:備茶的女人素面青衣,長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)用同樣青色的布帶低低地系了,寬寬地覆了一肩,眉宇間的淺笑淡怨如陰天,如霧氣,如茶盞里盤旋而上的清煙,如吹入窗來的帶地氣的風(fēng),如門外欲侵階入室的蒼苔。茶要的不亂:聽一個(gè)老茶工講,最好的茶葉要在含陰籠霧的天氣里,由未解人事的女孩子光了腳上茶山上去采。采的時(shí)候不用手,要用口;不能用牙,要用唇去含下茶樹上剛吐出的嫩芽。茶要的不煩:茶本含堿,本可以清污去垢,而在這樣的小屋里飲這樣一杯茶,人會(huì)明白什么叫清樂忘憂,會(huì)明白有種溶劑可以溶解心情,可以消化生活。

  酒的放蕩不羈

  陽光亮麗,天氣好得讓人想唱想跳,想和小姑娘打情罵俏,想跟老大媽們打架?街。小酒館不用很堂皇,甚至不用很干凈,但是老板娘一定要漂亮一定要解風(fēng)情,至少在飽暖之后能讓你想起些什么!皦肋吶怂圃,皓腕凝霜雪”,發(fā)髻要挽得一絲不亂梳得油光水滑,衣服要穿得不松不緊,至少在合適的角度可以看見些山水。菜的量很足,酒的勁很大,窗外的人很吵,偶爾閃過的花裙傅影可以為之盡一大杯。

  有些女人是天生的政治家,有些女人是天生的酒鬼,只是這兩種才能很少能在這個(gè)男人統(tǒng)治的世界里表現(xiàn)。酒能讓女人更美,能讓她頰上的桃紅更濃;酒能讓女人更動(dòng)人,能讓她忘記假裝害羞,可以聽你講能讓和尚對(duì)著觀音念不了經(jīng)的黃故事,而不覺得你下流。

  茶酒交融

  茶是一種生活,酒是一種生活。都是生活,即使相差再遠(yuǎn),也有相通的地方。

  籌桄之后,人散夜闌燈盡羹殘,酒病酒傷可以用杯清茶來治;茶喝多了,君子之間淡如水,可以在酒里體會(huì)一下小人之間的溫暖以及市井里不精致卻扎實(shí)親切的活法。

  酒要喝陳,只能和你喝一兩回的男人是不能以性命相托的酒肉朋友,只能和你睡一兩回的女人不值得用心;茶要喝新,人不該太清醒,過去的事情就讓它過去,不必反復(fù)咀嚼。酒高了,可以有難得的放縱,可以上天摘星,下海攬?jiān);茶深了,可以有淚在臉上靜靜地流,可以享受一種情感叫孤獨(dú)。

  (摘自澳大利亞《澳洲新快報(bào)》)

【編輯:官志雄
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直隸巴人的原貼:
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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