中新網(wǎng)6月2日電 據(jù)日本新聞網(wǎng)2日?qǐng)?bào)道，日本和歌山縣立醫(yī)科大學(xué)的一個(gè)研究小組最近在梅干中發(fā)現(xiàn)某種成分可抑制H1N1流感病毒的繁殖。該大學(xué)昨日發(fā)表這一研究成果時(shí)表示，該物質(zhì)被命名為epoxy lyoniresinol(意譯為環(huán)氧南燭木樹脂酚)，屬于多酚類，該發(fā)現(xiàn)在世界尚屬首次。

　　報(bào)道指出，日本是一個(gè)產(chǎn)梅子的大國，一般家庭都有做梅子，吃梅子的習(xí)慣。尤其是日本人把梅子當(dāng)作一種菜來吃，有梅子泡飯，梅子醬等，在一般的超市都可以買到。

　　消息說，這項(xiàng)研究是由日本和歌山縣立醫(yī)科大學(xué)的病理學(xué)副教授宇都宮洋才負(fù)責(zé)，日本著名梅子產(chǎn)地和歌山縣南部町和田邊市的5家公司提供了研究資金，從2006年開始此項(xiàng)研究。

　　最近，宇都宮洋才等人將梅干提取物注入感染H1N1流感病毒的細(xì)胞，經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)后鎖定有效成分為環(huán)氧南燭木樹脂酚。在該物質(zhì)的作用下，7個(gè)小時(shí)后受感染的細(xì)胞內(nèi)約90%的病毒繁殖得到抑制。

　　宇都宮副教授稱：“每天吃5粒梅干，可能起到抑制病毒的效果。希望這能成為重識(shí)傳統(tǒng)日本飲食文化的契機(jī)。”