中新網(wǎng)1月19日電 全球最貴的伊比利(Iberico)火腿17日開始在英國發(fā)售，每條重七公斤，售價一千八百英鎊。

　　據(jù)香港《星島日報》報道，這批火腿在倫敦牛津街塞爾弗里奇(Selfridges)百貨公司發(fā)售，每條都有基因證書證明真?zhèn)巍?/p>

　　這批火腿的生產(chǎn)過程絕不簡單，火腿專家馬爾多納多和豬農(nóng)要精心挑選五十頭豬，然后讓它們在西班牙牧場生活，并要用特別飼料喂養(yǎng)，令火腿味道與別不同。

　　屠夫把五十頭豬宰殺后，切下豬腿，用鹽腌長達三年，才放入手制的木盒發(fā)售。

　　塞爾弗里奇百貨公司發(fā)言人說，這批火腿入口即融，非常美味，雖然價錢昂貴，但是與制作火腿所花的心機和時間比較，實在物超所值。