在香港的電影發(fā)展歷程中，主流的電影類(lèi)型可大致分為三類(lèi)，功夫片，喜劇片和槍?xiě)?zhàn)片，而其中的功夫片曾經(jīng)使香港電影在世界影壇聞名。功夫片的熱播，也使得許多武術(shù)高手因此成名。在演功夫片的影星中，有一個(gè)人身高170cm，體重100公斤，跟李小龍交過(guò)手，號(hào)稱(chēng)世界上最敏捷的胖子。這就是“七小福”的大哥大，洪金寶。
洪金寶，香港著名影星、武術(shù)指導(dǎo)及導(dǎo)演。他1949年生于武林世家，自幼習(xí)武，九歲時(shí)被送入香港于占元師傅的中國(guó)戲劇學(xué)院習(xí)藝。于占元師傅以嚴(yán)厲著稱(chēng)。在接下來(lái)的八年時(shí)間中，洪金寶和其它“元字輩”的小伙伴--藝名元樓的成龍、元彪、元奎等人組成戲班在招牌劇“七小福”里成為主力臺(tái)柱，在于占元師傅地獄般的訓(xùn)練中煉就了一身過(guò)硬的功夫。這也為他們?cè)谌蘸竽艹鋈送兜�、積累了一筆受益終身的財(cái)富。
“9歲在街上打架，有一個(gè)老師是親戚，說(shuō)這怎么行，把我?guī)У接趲煾的莾�，學(xué)點(diǎn)東西，一計(jì)防身。去了三天就后悔了，師傅打徒弟，是真打�！�
話說(shuō)上個(gè)世紀(jì)六十年代的香港，武俠電影之風(fēng)日盛，而傳統(tǒng)舞臺(tái)戲曲形式日漸衰落。由此動(dòng)作指導(dǎo)和武打替身一職也順應(yīng)市場(chǎng)需要而興起。于師傅在訓(xùn)練徒弟的間歇也時(shí)不時(shí)帶領(lǐng)徒兒們到一些片場(chǎng)走動(dòng)，指導(dǎo)動(dòng)作、客串武師，賺點(diǎn)外快。
作為七小�！按蟾绱蟆钡暮榻饘氁酝巧矸菘痛莩鲞^(guò)一些電影，在這些電影中，他大多扮演著一些無(wú)足輕重的小人物。洪金寶稱(chēng)，那個(gè)時(shí)候只要在場(chǎng)就行，別管干什幺都行。演戲，劇務(wù)，替身，無(wú)所謂。拍電影的過(guò)程是艱苦的，當(dāng)時(shí)洪金寶還未成名，片約經(jīng)常青黃不接，這讓洪金寶嘗到了只身闖江湖的辛酸。7年的學(xué)徒歲月雖然艱辛，可是對(duì)洪金寶日后的人生卻產(chǎn)生了極大影響，這一點(diǎn)連他自己都沒(méi)有料到。
洪金寶表示，沒(méi)有這7年不知道會(huì)什么樣，會(huì)發(fā)生什幺，反正后面的這些年來(lái)，用的都是這7年的東西。
1970年，李小龍欲意從美返港尋求發(fā)展，與嘉禾公司的鄒文懷一拍即合，制作了李小龍的《精武門(mén)》，此時(shí)的洪金寶已升職為武術(shù)指導(dǎo)。
在拍片的交往過(guò)程中，有著相似的童星經(jīng)歷并一同喜好武功的洪金寶和李小龍很快成了好友。在年長(zhǎng)洪金寶九歲的李小龍眼中，這個(gè)“肥仔”倒也是個(gè)身手不錯(cuò)的好對(duì)手。在合作之前，兩人曾經(jīng)有過(guò)一次私下切磋
洪金寶說(shuō)：“當(dāng)時(shí)我，剛從美國(guó)過(guò)來(lái)。他一直是我崇拜的偶像，當(dāng)時(shí)想問(wèn)他問(wèn)題，就說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)你的拳腳很快，那是不是真的很快？他誤以為我要向他挑戰(zhàn)，就說(shuō)是很快，你想什幺樣。他說(shuō)要不要試一下，我只好說(shuō)試一下。我的拳沒(méi)出到一半，他的腳已經(jīng)到我臉上了，真的很快�！膊荒苷f(shuō)，除了李小龍，大家就都不拍功夫片了，還是要拍，要用自己的長(zhǎng)處拍。”
1977年，洪金寶將一部《鐵拳和尚》的功夫片劇本交給鄒文懷并提出自導(dǎo)自演。十年的片場(chǎng)龍?zhí)缀突鶎咏?jīng)驗(yàn)使洪金寶得以厚積薄發(fā)，他在以往正劇功夫片和模式化英雄的基礎(chǔ)上加入了喜劇元素并使角色貼近普通人。更具創(chuàng)新意義的是洪金寶一改以往的傳統(tǒng)平面長(zhǎng)鏡頭構(gòu)圖，而采用了多機(jī)位、多角度的立體拍攝手法來(lái)豐富動(dòng)作表現(xiàn)，而多段并發(fā)打斗的交叉剪接也相當(dāng)精彩。該片一經(jīng)上映便大獲全勝，一掃多年的票房頹勢(shì)。
洪金寶稱(chēng)，“拍電影跟演電影不一樣，別管天熱、蟲(chóng)咬還是怎么樣，我真的很享受那種做事的感覺(jué)。每天從早拍到晚。在拍一部戲的時(shí)候，腦子已經(jīng)想下一部戲，想下一部電影的點(diǎn)子�！�
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