中新網(wǎng)1月7日電 日前香港“板前壽司”老板鄭威濤在東京筑地以破紀(jì)錄天價投得“新年魚王”藍(lán)鰭吞拿魚。魚王6日抵港后吸引一眾市民爭先品嘗。有市民表示，150元一件的吞拿魚腩刺身不算貴，只要是珍品再貴亦愿意。

　　據(jù)香港大公報報道，東京中央批發(fā)市場在每一年開市所售的第一條魚，都是當(dāng)日全場“最大、最靚”，傳統(tǒng)稱為“日本一”。板前壽司老板鄭威濤以約44萬港元投得該條重276公斤的“魚王”，是首次有港人投得“日本一”�！棒~王”昨日已送抵香港，不少市民專程前往各分店一嘗“天價魚王”的滋味，刺身價錢由50元至150元一件不等。

　　板前壽司副總經(jīng)理麥建成表示，這條“魚王”來港部分共重152公斤，可吃部分有70多公斤，分別送往13間店，預(yù)料能提供4500件17克重、價錢由18至180元的刺身及壽司。負(fù)責(zé)操刀的日本師傅石山先生表示，從未想過能于香港為“日本一”操刀，感覺很特別。

　　一行五人的段氏表示，從新聞上得知有“魚王”出現(xiàn)在香港，昨晚特意前往有出售“魚王”的雪村壽司一嘗，認(rèn)為價達(dá)150元一件藍(lán)鰭吞拿魚腩刺身并不貴，因?yàn)闄C(jī)會難得。“藍(lán)鰭吞拿魚越大條越好味，今次魚系日本原產(chǎn)，味道會特別濃�！彼麄兎謩e點(diǎn)了五件價值90元的吞拿魚壽司及價值150元一件的刺身，品嘗過后，他們表示口感比一般刺身好，是高級的刺身。

　　食客大贊口感好

　　同是為“魚王”而來的冼先生表示，口感雖不錯但仍有筋可見。“我試過250元一件的吞拿魚腩刺身，入口速溶無筋無渣，如果厚身可能會好點(diǎn)，不過今晚可能不夠分，變切薄片�！�

　　只出售50元一件藍(lán)鰭吞拿魚腩刺身，位于銅鑼灣的板前壽司昨晚亦比往日出現(xiàn)更多的人等待入座，四時多已有市民到達(dá)等位，六時五十分該鋪位已派發(fā)400多張等位飛，并一度停止發(fā)籌。