1998年4月，香港衛(wèi)生署宣布從豬內(nèi)臟樣品中檢出含有乙類興奮劑鹽酸克侖特羅，并于5月4日禁止銷售來源于內(nèi)地活豬的豬內(nèi)臟。
一石擊起千層浪。國家質(zhì)檢總局緊急指示檢驗(yàn)檢疫部門采取辦法，消除影響。受命于危難之時(shí)，廣東、深圳檢驗(yàn)檢疫局不辱使命，率先在內(nèi)地建立ELISA對供港澳活豬進(jìn)行鹽酸克侖特羅的檢測方法，解決了供港澳活豬檢疫的關(guān)健問題。停止100多天、每天損失60萬港元的豬內(nèi)臟終于恢復(fù)上市。
善于化危機(jī)為契機(jī)，永不言倦，敢于搏擊，中國質(zhì)檢人正是憑著這種精神，激發(fā)出強(qiáng)勁的活力，創(chuàng)造了供港活畜禽、肉類產(chǎn)品、水果等大宗敏感商品，基本未發(fā)生大的質(zhì)量問題，供港澳蔬菜連續(xù)10年未發(fā)生毒菜事件的驕人成就。
千方百計(jì)確保“生命線”安全
供港鮮活商品的歷史，是凝聚著祖國內(nèi)地對香港同胞的關(guān)懷，促進(jìn)和維護(hù)香港繁榮穩(wěn)定的歷史，也是檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)不斷完善、管理體制不斷改革、檢驗(yàn)檢疫內(nèi)容不斷充實(shí)，雙方合作不斷加強(qiáng)的歷史。
今天，當(dāng)我們審視供港澳鮮活商品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管工作，發(fā)現(xiàn)它已衍生出更豐富的內(nèi)涵———是有完備的法律法規(guī)作保障的科學(xué)管理模式，是深入源頭抓質(zhì)量取得顯著成效的典范，是實(shí)現(xiàn)“電子眼”全程監(jiān)管的成功探索，是不管是橋梁斷裂、隧道塌方還是華東華南發(fā)生嚴(yán)重澇災(zāi)以及近年民工潮造成鐵路春運(yùn)極為緊張的情況下，許多貨車均無法正常運(yùn)行，而“三趟快車”卻風(fēng)雨無阻，從未停駛的創(chuàng)舉和奇跡……
10年來，面對檢驗(yàn)檢疫技術(shù)的壓力，面對國家致力發(fā)展外貿(mào)擴(kuò)大出口的經(jīng)濟(jì)壓力，面對維護(hù)香港穩(wěn)定、保持香港繁榮的政治壓力，供港澳鮮活商品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管工作惟一的選擇就是迎難而上，所有的努力都指向一個(gè)目標(biāo)：千方百計(jì)確�！吧�”安全。
———為了使供港農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫工作有法可依，有章可循，國家質(zhì)檢總局先后制定和發(fā)布了《供港澳活牛檢驗(yàn)檢疫管理辦法》、《供港澳活羊檢驗(yàn)檢疫管理辦法》等規(guī)章，制定了供港澳動(dòng)植物源性食品檢驗(yàn)檢疫操作指南和多項(xiàng)檢測技術(shù)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
———為了建立了有效的全過程監(jiān)管和檢測、監(jiān)測機(jī)制，國家質(zhì)檢總局、檢驗(yàn)檢疫部門嚴(yán)格企業(yè)注冊、備案管理制度，強(qiáng)化日常、全過程監(jiān)管和查驗(yàn)。明確了以產(chǎn)地檢疫為主、離境檢疫為輔的科學(xué)管理模式。
———為了加強(qiáng)檢企雙方的配合，強(qiáng)化企業(yè)自控能力，國家質(zhì)檢總局、檢驗(yàn)檢疫部門對注冊、備案的動(dòng)物飼養(yǎng)場，食品加工廠實(shí)行認(rèn)可獸醫(yī)管理制度。
———為了進(jìn)一步強(qiáng)化源頭把關(guān)，廣東、深圳等檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在許多供港農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工企業(yè)安裝“電子眼”，對企業(yè)生產(chǎn)投苗、用料、用藥、疫苗、出口量等數(shù)據(jù)實(shí)施電子化監(jiān)管。
目前，內(nèi)地共有供港水生動(dòng)物注冊養(yǎng)殖場51家，供港牛羊注冊養(yǎng)殖場109家，豬場360家，雞場94家。
走進(jìn)這些企業(yè)，所見所聞無不令人動(dòng)容�！肮�+基地”的管理模式，進(jìn)一步推動(dòng)了以實(shí)業(yè)為基礎(chǔ)的企業(yè)發(fā)展；供港蔬菜的“月卡”監(jiān)管，供港活禽的“戶籍式”管理，為確保質(zhì)量擰緊了“安全閥”；檢驗(yàn)檢疫部門與企業(yè)簽訂責(zé)任書、承諾書，為促進(jìn)企業(yè)提高自律提供了保障……大部分敏感商品實(shí)現(xiàn)了定點(diǎn)供貨、定向監(jiān)管。如今，內(nèi)地豬牛羊禽、蔬菜水果等鮮活商品遍布香港市場。
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