中新網(wǎng)12月20日電 據(jù)香港大公報報道，為了更有效規(guī)管在香港出售的禽蛋，方便日后追溯源頭，香港食物安全中心十九日開始實施本地入口蛋商自愿登記制度，本地蛋商要提供包括禽蛋的來源、數(shù)量和分銷渠道等的相關(guān)資料。
另外，香港食物安全中心還計劃一至兩個月后向立法會提交立法議案。內(nèi)地質(zhì)檢總局亦會于明年出臺新的食品規(guī)管措施。
蛋商自愿登記制度采取鼓勵方式，不論從內(nèi)地或外國入口的香港本地蛋商自愿在食物安全中心注冊登記。首批名單將于本月底在食物安全中心網(wǎng)頁(www.cfs.gov.hk)上公布并定期更新，供本地批發(fā)商和零售商參考。
香港食物安全專員麥倩屏醫(yī)生說，此項自愿登記制度有利于本地蛋商的發(fā)展�！暗怯浫肟诘吧淌歉倪M(jìn)監(jiān)管的第一步，鼓勵本地蛋商盡快向中心登記，他們提供的相關(guān)資料有助我們?nèi)蘸罅⒎ń⒁?guī)管禽蛋的架構(gòu)�！�
內(nèi)地亦將加強(qiáng)監(jiān)管供港禽蛋的措施，于年底將合資格出口蛋場和加工場的資料放在質(zhì)檢總局的網(wǎng)頁；并自明年一月起，對供港禽蛋及其制品將發(fā)出衛(wèi)生證書，包括產(chǎn)品來源地和加工企業(yè)編號等內(nèi)容，可以實現(xiàn)追蹤管理。同時，內(nèi)地還會列出所有香港禽蛋供貨商的名單。而港府將配合改進(jìn)本地監(jiān)管情況，定時抽查，加強(qiáng)整個監(jiān)管制度和有關(guān)的配套措施。目前香港有蛋類批發(fā)商一百余家，市面上有六成禽蛋來自內(nèi)地。
此外，內(nèi)地明年一月起實施企業(yè)添加劑使用備案制度以及加大對出口食品的管理，尤其是加大食品源頭管理，規(guī)范使用農(nóng)、獸藥，減少疫情疫病，規(guī)范添加劑的使用，實施出口食品使用添加劑備案制度和提高整體加工水平。
