國(guó)家規(guī)定，桶裝純凈水的菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是≤20 cfu/ml，但杭州一家企業(yè)生產(chǎn)的純凈水，這一指標(biāo)的實(shí)際檢測(cè)結(jié)果卻是4100cfu/ml，超標(biāo)200多倍。

　　記者昨天趕到這一品牌純凈水的生產(chǎn)地——蕭山區(qū)進(jìn)化鎮(zhèn)下章村的杭州青化山泉飲料廠(chǎng)。通過(guò)深入調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)，這一菌落指數(shù)超標(biāo)200多倍的桶裝水竟然在當(dāng)?shù)匾恍┲行�學(xué)中廣泛使用。

　　企業(yè)

　　95%產(chǎn)品供應(yīng)學(xué)校

　　由于青化山泉飲料廠(chǎng)位于村中一個(gè)偏僻的小巷中，記者在村子里來(lái)回找了幾圈，問(wèn)了3個(gè)村民才找到。

　　工廠(chǎng)面積不大，廠(chǎng)門(mén)口還擺著一些酒壇子，據(jù)說(shuō)是一家酒廠(chǎng)臨時(shí)存放在這里的。

　　幾個(gè)工人模樣的人正在聊天，記者在二樓找到了他們口中的老板屠葉祥。屠葉祥告訴記者，他只是負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)的，老板外出，要中午才回來(lái)。

　　記者剛提到產(chǎn)品被檢測(cè)不合格的事情，屠葉祥就露出了苦笑。他說(shuō)他也是昨天早上才聽(tīng)說(shuō)這個(gè)事情的，這個(gè)抽檢是在今年5月7日進(jìn)行的，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)已經(jīng)對(duì)他們進(jìn)行了罰款處理。

　　“我們都以為事情已經(jīng)結(jié)束了。”他告訴記者，除了給一些朋友飲用之外，他們工廠(chǎng)95%以上的產(chǎn)品是供應(yīng)給附近的中小學(xué)。每個(gè)學(xué)期每個(gè)學(xué)生出10元錢(qián)，算是飲用水費(fèi)。

　　“現(xiàn)在學(xué)校都放假了，我們也已經(jīng)停產(chǎn)了。出了這樣的事情，我都不知道下學(xué)期還能不能繼續(xù)做生意了。萬(wàn)一學(xué)校不同意，我們企業(yè)也就垮掉了！”屠葉祥說(shuō)。

　　在記者的要求下，屠葉祥帶領(lǐng)記者參觀了工廠(chǎng)的生產(chǎn)車(chē)間。儲(chǔ)存清水的水池離地面有兩三米高。屠葉祥告訴記者，他們的水源來(lái)自山里的地下水。企業(yè)在附近山腳下打了100多米深的井，這些水就是從那里抽過(guò)來(lái)的。

　　“因?yàn)楣扪b的時(shí)候是流水線(xiàn)操作，臨時(shí)從井里抽肯定來(lái)不及，所以我們就先把這些水儲(chǔ)存在這里�！蓖廊~祥說(shuō)，水池都是密封的，出來(lái)后要經(jīng)過(guò)一系列的消毒程序。記者注意到墻上有一些黑黑的類(lèi)似污漬一樣的東西，提出要拍照，但被屠葉祥阻止了。

　　接著，屠葉祥又帶記者參觀了飲水桶的消毒和灌裝過(guò)程。車(chē)間地面還是濕濕的，有打掃過(guò)的痕跡。屠葉祥說(shuō)，企業(yè)已經(jīng)停產(chǎn)好幾天了。

　　據(jù)了解，以前蕭山質(zhì)量監(jiān)督局對(duì)他們企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)多次抽檢，基本都是合格的。他們企業(yè)內(nèi)部也有專(zhuān)門(mén)的工作人員負(fù)責(zé)抽檢。“這次衛(wèi)生部門(mén)的抽檢很突然，而且只拿走了一桶水。以前都是要抽查3桶，給我們留一桶備案的。這次我們想復(fù)查都沒(méi)有機(jī)會(huì)了�！蓖廊~祥搖頭。

　　鎮(zhèn)政府：教育局允許才能進(jìn)學(xué)校

　　記者隨后來(lái)到蕭山區(qū)進(jìn)化鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府。一位負(fù)責(zé)教育衛(wèi)生的副鎮(zhèn)長(zhǎng)還不知道這一消息，當(dāng)他通過(guò)電話(huà)從蕭山區(qū)衛(wèi)生部門(mén)那里證實(shí)后，馬上當(dāng)著記者的面打電話(huà)，通知鎮(zhèn)上各個(gè)學(xué)校立即停用青化山泉純凈水。

　　不過(guò)這位副鎮(zhèn)長(zhǎng)表示，學(xué)校使用的礦泉水都是經(jīng)過(guò)區(qū)教育部門(mén)招投標(biāo)統(tǒng)一選擇的，他們鎮(zhèn)政府對(duì)學(xué)校使用哪種礦泉水不會(huì)干涉。

　　據(jù)這位負(fù)責(zé)人介紹，進(jìn)化鎮(zhèn)是蕭山最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是由以前的4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并而來(lái)的，共有兩所中學(xué)和4所小學(xué)。就在談話(huà)時(shí)，他接聽(tīng)了一名工作人員打來(lái)的電話(huà)。放下電話(huà)，他馬上告訴記者，目前使用青化山泉純凈水的是一所中學(xué)和一所小學(xué)，中學(xué)有1500人，小學(xué)600人�！斑@個(gè)水在進(jìn)學(xué)校前肯定是沒(méi)問(wèn)題的，至于后來(lái)出了問(wèn)題，學(xué)校也不是很清楚。現(xiàn)在學(xué)校已經(jīng)接到了通知，他們肯定會(huì)馬上停止使用的�！�

　　記者幾經(jīng)周折，聯(lián)系上副鎮(zhèn)長(zhǎng)嘴里說(shuō)到的中學(xué)的一位老師。據(jù)他介紹，他們學(xué)校的師生是從去年下半年開(kāi)始飲用青化山泉純凈水的�！皡^(qū)教育局每年都會(huì)公布一批可以采購(gòu)的桶裝水企業(yè)名單，我們覺(jué)得這個(gè)廠(chǎng)離我們學(xué)校比較近，而且也是教育局允許的企業(yè)，所以我們就選擇了這家企業(yè)的水。”

　　這位老師說(shuō)該校的消費(fèi)量一直很少�！拔覀儗W(xué)校上個(gè)月28日考試完就放假了，目前已經(jīng)沒(méi)有向這家企業(yè)再訂購(gòu)?fù)把b水了�，F(xiàn)在看來(lái)肯定要停用了。雖然，我們?cè)谑褂眠^(guò)程中還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么不好的地方�！辈稍L(fǎng)中，這位老師強(qiáng)調(diào)，這些企業(yè)都是蕭山區(qū)教育局勤工儉學(xué)管理辦公室負(fù)責(zé)挑選的，他們學(xué)校沒(méi)辦法對(duì)水的質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)。

　　相關(guān)部門(mén)：企業(yè)兩年前就停業(yè)整改過(guò)

　　記者隨后聯(lián)系了蕭山區(qū)教育局勤工儉學(xué)管理辦公室主任俞建壇。得知此事，他表示驚訝，表示馬上去核實(shí)并處理，同時(shí)會(huì)給記者一個(gè)反饋。不過(guò)他也告訴記者，這些企業(yè)都是通過(guò)招投標(biāo)選擇的，都是有相關(guān)資質(zhì)證明的�！拔覀儾粫�(huì)允許不合格的水進(jìn)入學(xué)校�！�

　　昨天傍晚，記者再次聯(lián)系俞建壇。他告訴記者，他已經(jīng)見(jiàn)過(guò)了企業(yè)負(fù)責(zé)人，并要求他們不能再送水到學(xué)校去，同時(shí)必須立即停業(yè)整頓。他說(shuō)，會(huì)將此事匯報(bào)給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，決定是否取消該企業(yè)向?qū)W校供應(yīng)桶裝水的資格。

　　他說(shuō)，區(qū)教育局在2005年曾經(jīng)發(fā)過(guò)一個(gè)“關(guān)于采購(gòu)學(xué)生桶裝飲用水準(zhǔn)入企業(yè)及其品牌最高限價(jià)的通知”文件，里面提到了9家企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品，去年他們還“根據(jù)情況進(jìn)行了調(diào)整”，砍掉了兩家，不過(guò)青化山泉純凈水還保留在其中。

　　據(jù)了解，在2006年的一次食品質(zhì)量監(jiān)督檢查中，杭州青化山泉飲料廠(chǎng)就曾經(jīng)被檢查出產(chǎn)品質(zhì)量不合格。于是，記者聯(lián)系了蕭山區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。據(jù)該局食品管理科俞科長(zhǎng)介紹，這次衛(wèi)生部門(mén)檢查出來(lái)的菌落總數(shù)指標(biāo)是一個(gè)不可復(fù)核的指標(biāo)。不要說(shuō)是不同批次的水，就是同一個(gè)批次都有可能在產(chǎn)品質(zhì)量上存在差異。“造成產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題的原因是多方面的，天氣悶熱也可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，消毒程序沒(méi)做好也可能導(dǎo)致菌落總數(shù)指標(biāo)超標(biāo)�！�

　　俞科長(zhǎng)告訴記者，上次檢測(cè)后他們就讓“青化山泉”停產(chǎn)整頓了，過(guò)了一段時(shí)間經(jīng)過(guò)再次檢測(cè)合格后，他們才允許企業(yè)重新生產(chǎn)�！吧蟼�(gè)月我們剛剛對(duì)這個(gè)廠(chǎng)的產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)抽檢，結(jié)果也是合格的�！庇峥崎L(zhǎng)說(shuō)，這次是衛(wèi)生部門(mén)檢查出不合格的，詳細(xì)情況要咨詢(xún)衛(wèi)生部門(mén)。

　　“我們?cè)趯?duì)食品檢測(cè)時(shí)一般要檢測(cè)3個(gè)衛(wèi)生指標(biāo)，除了菌落總數(shù)外還要檢測(cè)大腸菌群和致病菌。”省衛(wèi)生監(jiān)督局食品衛(wèi)生專(zhuān)家蔣賢根解釋。

　　“對(duì)人體的危害程度主要是看第三個(gè)指標(biāo)。我們特別關(guān)注的是這一點(diǎn)，而菌落總數(shù)(每克或每毫升或每平方厘米面積食品能夠培養(yǎng)出來(lái)的細(xì)菌)的多少并不一定代表食品對(duì)人體健康的危害程度，但可反映食品的清潔狀態(tài)�！�

　　“不過(guò)菌落總數(shù)多，那么污染致病的幾率也相對(duì)較大�！�

　　采訪(fǎng)手記

　　印象中，進(jìn)化是一個(gè)山清水秀的地方。當(dāng)?shù)厝嗽�自豪地說(shuō)，他們都是喝著家門(mén)口的清泉水長(zhǎng)大的。

　　是的，那應(yīng)該是幾十年前的事了�，F(xiàn)在，怕少有人會(huì)掬起鎮(zhèn)上的河水就喝了。健康，不僅是大人對(duì)自己的交待，也是對(duì)孩子們的叮囑。

　　可是現(xiàn)在，在喝著知識(shí)之水的學(xué)校里，孩子們喝的純凈水都沒(méi)法得到質(zhì)量保證。

　　在記者采訪(fǎng)中，從企業(yè)、學(xué)校，一直到管理部門(mén)，似乎都有一肚子的話(huà)要說(shuō)。

　　企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)，自己投資幾十萬(wàn)元的企業(yè)可能在這個(gè)消息曝光后就要垮了。

　　教育局的工作人員說(shuō)，他們平時(shí)和企業(yè)以及衛(wèi)生部門(mén)聯(lián)系不多，很多情況都無(wú)法及時(shí)掌握。

　　質(zhì)監(jiān)部門(mén)說(shuō)，他們一直負(fù)責(zé)地在監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量。

　　衛(wèi)生部門(mén)說(shuō)，菌落總數(shù)的多少并不一定代表食品對(duì)人體健康的危害程度，只是反映食品的清潔狀態(tài)。

　　因?yàn)閷W(xué)校已放假，我們無(wú)法聽(tīng)到孩子們的心聲。他們知道這一消息嗎？他們中有多少人喝過(guò)這樣的“不放心水”？如果他們的家長(zhǎng)知道了這一消息，還會(huì)每個(gè)學(xué)期花10元錢(qián)讓孩子喝這樣的水嗎？

　　已經(jīng)被查處過(guò)的企業(yè)竟然還可以再向?qū)W校供應(yīng)飲用水。有關(guān)部門(mén)應(yīng)該在學(xué)生飲用水行業(yè)，引進(jìn)終身禁入制。與學(xué)校、與學(xué)生健康有關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)，一旦出現(xiàn)不良記錄，就不能再讓它有第二次露臉的機(jī)會(huì)。給了企業(yè)機(jī)會(huì)，誰(shuí)來(lái)給學(xué)生健康第二次機(jī)會(huì)。

　　桶裝飲用水

　　合格率82.64%

　　6月30日，省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局公布了四五月間開(kāi)展的專(zhuān)項(xiàng)檢查和衛(wèi)生抽檢結(jié)果：生產(chǎn)單位現(xiàn)場(chǎng)檢查有九成合格，從單位和學(xué)校抽查的結(jié)果看，合格率只有八成多。

　　現(xiàn)場(chǎng)檢查全省桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位合格3150家，合格率為93.58%。同時(shí)，衛(wèi)生行政部門(mén)還進(jìn)行了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和學(xué)校桶裝飲用水和桶裝飲用純凈水的衛(wèi)生監(jiān)督抽檢。檢測(cè)項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌。共抽檢樣品864份，合格714份，合格率為82.64%。其中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位合格率為84.27%；學(xué)校抽檢209份，合格率為77.51%。 (記者 劉偉)