連續(xù)“天災(zāi)”虧了100萬(wàn) 突圍第一步建直營(yíng)店

　　新聞回放：

　　劉洪宇和女友王昕一個(gè)畢業(yè)于四川大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)，一個(gè)拿著曼徹斯特大學(xué)國(guó)際金融碩士的學(xué)位歸國(guó)。兩人先是在網(wǎng)絡(luò)游戲領(lǐng)域賺了300多萬(wàn)元，后來(lái)在電視里看到浙江麗水農(nóng)科所研發(fā)的一個(gè)成套農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目，兩人為之興奮，便前往考察。2006年，他們回到四川省成都市新都區(qū)的老家，投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(本報(bào)2007年5月8日創(chuàng)業(yè)周刊以《一對(duì)“80后”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生活》為題報(bào)道)。他們投入近400萬(wàn)元，注冊(cè)成立廣天農(nóng)業(yè)高科技有限公司，租下了54畝土地種蔬菜。植物電場(chǎng)發(fā)生器、管道水培、立體式栽培、“氣霧培”栽培等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的效益，產(chǎn)品很快進(jìn)入家樂(lè)福等大型超市。

　　2007年，他們的蔬菜基地增加了300多畝。同年10月，劉洪宇被評(píng)為四川省首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)新星。

　　正當(dāng)事業(yè)爬坡的時(shí)候，劉洪宇的蔬菜基地連續(xù)遭遇了幾場(chǎng)“天災(zāi)”。

　　2008年初，罕見(jiàn)的冰雪災(zāi)害襲來(lái)，剛剛種下去的黃瓜秧、番茄苗全被凍壞了。

　　5月，汶川特大地震發(fā)生，平時(shí)批發(fā)賣(mài)5毛錢(qián)一斤的黃瓜，當(dāng)時(shí)5分錢(qián)一斤也沒(méi)人來(lái)買(mǎi)。

　　9月，全球金融危機(jī)蔓延，酒店等大客戶(hù)減少了蔬菜采購(gòu)量。

　　劉洪宇元?dú)獯髠�，他估算了一下�?008年公司虧損了近100萬(wàn)元。經(jīng)過(guò)仔細(xì)研究，他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)細(xì)節(jié)，基地的蔬菜賣(mài)不出去時(shí)，成都市民也買(mǎi)不到便宜的蔬菜。很明顯，問(wèn)題出在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。

　　“何不自己開(kāi)店賣(mài)菜？”其實(shí)劉洪宇早就有做銷(xiāo)售的想法，從事農(nóng)業(yè)種植業(yè)兩年來(lái)，他深深體會(huì)到這是一個(gè)靠天吃飯的行當(dāng)，即便擁有成熟的技術(shù)，也免不了受到災(zāi)害的影響。他更意識(shí)到，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)在兩頭，即種苗供應(yīng)和蔬果加工銷(xiāo)售，中間的種植環(huán)節(jié)利潤(rùn)很低。

　　在他120畝的西瓜基地里，他指著品種為“口口脆”的小西瓜說(shuō)，從我這里2元錢(qián)一斤批發(fā)出去的西瓜，在市面上要賣(mài)3元錢(qián)，利潤(rùn)都讓銷(xiāo)售環(huán)節(jié)賺去了。所以，每當(dāng)有年輕人慕名到他的基地參觀(guān)學(xué)習(xí)時(shí)，他總不忘提醒一句：種植有風(fēng)險(xiǎn)，入行須謹(jǐn)慎。與此同時(shí)，他自己也在等待著突破種植業(yè)風(fēng)險(xiǎn)瓶頸的時(shí)機(jī)。

　　在舉步維艱的2008年，劉洪宇感覺(jué)自己被逼急了。突圍的第一步，就是建立自己的直營(yíng)店——靠人不如靠自己，自己種菜自己賣(mài)。

　　2008年9月，劉洪宇投資將近10萬(wàn)元，在新都區(qū)最大的菜市場(chǎng)——西門(mén)菜市場(chǎng)，開(kāi)了第一家無(wú)公害蔬果生鮮超市。這家超市成了這個(gè)老市場(chǎng)的新面孔。

　　當(dāng)時(shí)的劉洪宇已經(jīng)陷入了資金困境，幸好他得到了家人的支持。父母親拿出了自己的退休金，未來(lái)的丈母娘也把女兒的嫁妝“奉獻(xiàn)”了出來(lái)。

　　劉洪宇說(shuō)，當(dāng)你陷入困境時(shí)，親人總能和你一起堅(jiān)持到最后。

　　成都市新都區(qū)西門(mén)菜市場(chǎng)，買(mǎi)菜的市民絡(luò)繹不絕。劉洪宇的廣天無(wú)公害蔬果生鮮超市就在市場(chǎng)入口的左邊。店內(nèi)的許多菜當(dāng)天上午就已經(jīng)賣(mài)完了，掛著小白菜、茄子標(biāo)牌的貨架上已經(jīng)空空如也。售貨員張小紅告訴記者，上午9點(diǎn)到11點(diǎn)是賣(mài)菜的高峰期，顧客常常排起長(zhǎng)隊(duì)等待付款。

　　正說(shuō)著話(huà)，一筐新鮮的油麥菜上了貨架，兩名顧客進(jìn)店挑選。一名男顧客說(shuō)，這家店開(kāi)張后，他就一直在這里買(mǎi)菜，因?yàn)椴诵迈r，品種多，價(jià)格也便宜。

　　優(yōu)勢(shì)還不只是這些。張小紅說(shuō)：“相比露天的菜攤，我們這里環(huán)境整潔，夏天來(lái)買(mǎi)菜還可以享受室內(nèi)的涼爽。年紀(jì)大的顧客覺(jué)得我們這里的服務(wù)好，因?yàn)樗麄冄凵癫缓�，我們的售貨員會(huì)帶他們?nèi)ミx菜。”

　　開(kāi)直營(yíng)店，劉洪宇很快嘗到了甜頭，據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，一個(gè)直營(yíng)店平均每天有2000多元的銷(xiāo)售額，能消化50畝的蔬菜產(chǎn)量，“當(dāng)天的銷(xiāo)售情況當(dāng)天就能搞清楚，心里踏實(shí)。不像搞種植，一批苗子種下去，還不知道有多少收成，將來(lái)能賣(mài)多少錢(qián)也說(shuō)不準(zhǔn)�！�

　　今年年初，他又把直營(yíng)店開(kāi)到了成都市區(qū)。在消費(fèi)能力強(qiáng)勁的城南，劉洪宇新開(kāi)了兩家直營(yíng)店�，F(xiàn)在，3家店加起來(lái)一共提供了17個(gè)就業(yè)崗位，其中9個(gè)是大學(xué)生。

　　直營(yíng)的另一個(gè)渠道是網(wǎng)絡(luò)。去年12月底，劉洪宇創(chuàng)建了紅蘿卜蔬菜配送網(wǎng)，網(wǎng)上提供了蔬菜的照片和各項(xiàng)檢測(cè)報(bào)告。劉洪宇說(shuō)，目前網(wǎng)上銷(xiāo)售只針對(duì)大客戶(hù)，已有10家大客戶(hù)，每天通過(guò)網(wǎng)上下單、配送的蔬菜水果近3000公斤。直營(yíng)店和網(wǎng)絡(luò)加起來(lái)，每天能銷(xiāo)售6000多公斤蔬菜和水果。

　　劉洪宇計(jì)劃今年把直營(yíng)店開(kāi)到10家。等網(wǎng)點(diǎn)分布更密集的時(shí)候，還要和網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售配套，為散客提供網(wǎng)上下單、送菜上門(mén)的服務(wù)。

　　“我現(xiàn)在用基地的收入來(lái)開(kāi)設(shè)更多的直營(yíng)店，等到直營(yíng)店達(dá)到一定數(shù)量，再用直營(yíng)店的收入來(lái)帶動(dòng)基地的發(fā)展，這樣搭配起來(lái)，我的抗風(fēng)險(xiǎn)能力就很強(qiáng)了。”劉洪宇說(shuō)。 本報(bào)記者 閔捷 通訊員 王子剛