云南滄源落實學生營養(yǎng)餐計劃：早上牛奶中午肉片

　　云南滄源落實學生營養(yǎng)改善計劃

　　再窮也要讓娃娃吃飽 (學習貫徹十八大)

　　山路彎彎，七折八旋，中午11點半趕到山頂上的南板村小學，正是開飯時間。

　　生人到訪，好奇的孩子們端著飯碗圍過來。“叔叔，吃飯�！辈恢�誰先喊了一嗓子，邀請聲馬上此起彼伏。

　　圍著小飯桌，擺開小竹凳，和孩子們一同吃起了午飯。黑板上是12月12日的菜譜：炒肉片、炒包菜、青菜湯。這頓飯花了多少錢也寫得清楚：50斤豬肉600元，60斤包菜138元。

　　云南滄源佤族自治縣，地處北回歸線以南，莽莽蒼蒼的大山那邊就是緬甸�！稗r(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”實行一年來，孩子們的“吃飯問題”，已經(jīng)留在了佤鄉(xiāng)的昨天。

　　從“小羅鍋”到營養(yǎng)餐

　　12月13日清晨7點半，滄源縣民族小學。夜色還濃，食堂格外明亮。

　　嘰嘰喳喳的孩子們擁了進來，四年級的鐘雪蘭和同學們坐在一起，等著老師發(fā)營養(yǎng)早餐——每天一盒牛奶，一個雞蛋或面包。

　　關于牛奶，11歲的鐘雪蘭最初的印象是，“9歲生日的時候，姨媽給我買了一盒。好喝�！�

　　過去這一年，鐘雪蘭和同學們已經(jīng)熟悉了幾種味道的牛奶，“草莓味的最好喝”，“我愛喝純的”……午餐曾經(jīng)是一個素菜一個湯，現(xiàn)在每天又多了一個葷菜，“比家里吃得好”。

　　四年級的字雄英老師記得，七八年前她剛來學校時，個別老師早飯后扔了半個饅頭在剩菜桶里，有孩子就去撿著吃�！斑^去很多孩子不吃早飯。家長說沒這習慣，其實是吃不起。營養(yǎng)不良、貧血的不少。”字老師一聲輕嘆。

　　勐角鄉(xiāng)勐角中學，記者請4位年輕的班主任談談對營養(yǎng)改善計劃的感受，也許問題有點“大”，他們略顯拘謹。問到現(xiàn)在學生的伙食和他們念書時相比，4個人不約而同“哎喲”一聲，“那可好太多了。”

　　話匣子頓時打開。

　　數(shù)學老師林永華對“小羅鍋”記憶猶新�！懊總�星期，我和我姐背著一口小鍋去上學，還帶米、菜、一點油，在學校的廚房里自己做。有人帶罐咸菜，就算‘改善伙食’了。哪兒有肉啊。”

　　曾經(jīng)，滄源教育最簡單也最首要的問題是：“娃娃吃不飽，上學哪有精神？”

　　滄源縣教育局長張國宏說：“城里的孩子早上吃雞蛋喝牛奶，農(nóng)村的孩子現(xiàn)在也這樣。”

　　投給教育的錢，咬著牙也要增加

　　滄源是國家級貧困縣，去年全縣財政收入1.2億元，支出大概是收入的10倍。到處都是用錢的地方，投給教育的錢，咬著牙也要增加。

　　為什么？道理很簡單：改變貧困面貌，教育是根本。

　　讓孩子們吃得好些，滄源縣所在的臨滄市領跑了全省“半個身位”。

　　2011年10月26日，國務院常務會議決定啟動農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃。這一年9月，臨滄的學校開學時，孩子們每天已能吃到一個雞蛋，這是市里推行的“雞蛋工程”。

　　“你們也知道毀于一‘蛋’？”去往滄源縣的山道上，臨滄市教育局副局長陳正垠樂了。

　　在云南省教育廳采訪，財務基建處處長曾繼賢說，臨滄剛推行“雞蛋工程”時，為了警誡有些地方敷衍塞責的現(xiàn)象，撤了幾個縣分管此事的財政局長和教育局長。官員毀于一“蛋”的結(jié)果，是雞蛋立馬送到了孩子們手中。

　　去年底，國家的營養(yǎng)改善計劃撥款到位，滄源縣的投入可沒往回撤。孩子們各色各樣的飯盆里，自此徹底改觀。

　　“剛開始覺得油有點多，還不習慣�！眴渭字袑W初三學生趙志明說。他家在邊境線上的戛多村，他用手一指，“就是那些山后邊”，回家要走5個多小時，“現(xiàn)在周末也不回去了，在學校吃飯挺好�！�

　　張國宏說：“營養(yǎng)改善計劃補貼3元錢，‘兩免一補’里再出2元，縣里加上5角，學生們只需交些大米。營養(yǎng)早餐和營養(yǎng)午餐就搞起來了。”

　　錢都要吃到孩子肚子里去

　　“12月11日，雞蛋6角1分2……”單甲中學校長何金勇翻出一個小賬本，數(shù)字精確到“厘”，“這是我的流水賬，一根蔥都要記�！�

　　單甲中學的墻上，貼著一溜告示，營養(yǎng)改善計劃的各項賬目清清楚楚，“你看嘛，我一個人簽字不行，六七個人簽。”

　　食品安全和財務監(jiān)督，是營養(yǎng)改善計劃的兩個要害。

　　牛奶和雞蛋采購全省招標。雙江三祥養(yǎng)殖中心的負責人張斌云帶記者看了他的養(yǎng)雞場，“還在擴建，將來就是恒溫全自動，規(guī)模能排省里第一�！泵恐埽瑥埍笤贫家�把雞蛋送到昆明去做質(zhì)檢。

　　為了孩子的肚子，滄源勒緊了自己的腰帶。這筆錢，一定要花得踏實才行。

　　盤旋在大山深處，兩天多跑了600公里，進了13所學校，司機魏師傅說：“不算最多的，有一次我和陳局長跑到夜里12點，一箱油都沒了�！�

　　“過去這一年，為營養(yǎng)改善計劃跑了不下30次。就一條，錢都要吃到孩子們的肚子里去�！标愓�垠說。

　　吃好吃飽，也是愛的教育

　　午后兩點半，安靜的翁丁村。

　　村民們大都下地干活，一間茅草屋外，34歲的楊賽榮正在忙碌，準備更換屋頂?shù)拿┎�。以前孩子上學，他每天要塞一塊錢，買個饅頭。中午回家，就在地里拔點菜，“有什么吃什么”。

　　“現(xiàn)在不用給錢了，一年能省好幾百塊。聽小娃說學校吃得好，回家以后晚飯都吃得少了�！�

　　“有一個現(xiàn)象很明顯，”勐董中學校長李洪軍說，“以前每年都要流失100多個孩子，去家里怎么勸也沒用。營養(yǎng)改善計劃實行以來，輟學現(xiàn)象大大減少�！�

　　這個令校長們普遍頭疼的問題，如今迎刃而解�！皩W校的飯不要錢又好吃”，孩子們就這樣被留在了校園。

　　一個雞蛋、一盒牛奶、一道葷菜，孩子們的眼睛亮起來，笑聲響起來。在陳正垠看來，這就是愛的教育，也是教育理念的具體實踐。

　　2007年，滄源人均受教育年限只有4.6年，現(xiàn)在提高到7.1年。張國宏說：“5年內(nèi)爭取達到8.5年。讓孩子吃飽吃好，這是提升民族綜合素質(zhì)的基礎性工程�！�

　　在南板村，村民白云華說：“我初中畢業(yè)回家種地，最遠也就去過昆明�！�

　　他的女兒白菲菲正在村小讀三年級，“學習還行，現(xiàn)在又不用為小娃的吃飯發(fā)愁。希望將來她能念大學，能走得更遠�！�

　　“過段時間我們要搞體質(zhì)監(jiān)測，希望你們再來�！标愓�垠對記者說。

　　陽光灑在山頂上，山風寂靜。午休過后的孩子們笑著鬧著，三三兩兩走進了課堂。

　　佤鄉(xiāng)的希望，就這樣慢慢生長。(記者 薛 原 劉碩陽 胡洪江)