2.關(guān)于繼續(xù)經(jīng)營(yíng)

　　○反方

　　黃淼章(廣州文博專(zhuān)家、省文史研究館館員):鳥(niǎo)巢也要申報(bào)文物嗎?

　　白天鵝賓館被列為文物保護(hù)單位,那么會(huì)引起的問(wèn)題很多。1985年開(kāi)業(yè)的北京兆龍飯店要不要申報(bào)?它也是北京上世紀(jì)80年代中國(guó)改革開(kāi)放的標(biāo)志性產(chǎn)物,包玉剛投建的,鄧小平親自題字的。

　　我記得前幾年,沙面被整體列為文物建筑保護(hù)區(qū)作規(guī)劃時(shí),曾經(jīng)對(duì)島上建筑進(jìn)行了三類(lèi)規(guī)劃:第一、文物建筑,第二、景觀風(fēng)貌建筑,第三、整治建筑。我記得,當(dāng)時(shí)白天鵝賓館曾經(jīng)被列為整治建筑的范圍之內(nèi)。

　　如果文物建筑講究要與重要人物或事件相關(guān),要具有重大教育意義,那么廣州還有很多類(lèi)似的建筑,比如花園酒店、中國(guó)大酒店,都見(jiàn)證改革開(kāi)放,能不能統(tǒng)統(tǒng)列入呢?如果可以,那么北京的鳥(niǎo)巢,見(jiàn)證中國(guó)的再一次崛起的建筑,能不能被列入呢?

　　我認(rèn)為,白天鵝賓館可以被列為“近現(xiàn)代優(yōu)秀建筑”,但是不一定要被列為文物保護(hù)單位,因?yàn)樗�如今才建�?0多年,還要使用和經(jīng)營(yíng),一旦列為文保單位,怎么利用?怎么保護(hù)?怎么管理?賓館要不斷裝修,怎么辦?

　　○正方

　　黃滋(浙江省古建筑研究院院長(zhǎng))經(jīng)營(yíng)與保護(hù)并不矛盾

　　是不是繼續(xù)使用和經(jīng)營(yíng),并不影響白天鵝賓館被列為文保單位。北京大學(xué)的紅樓被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位后,一直被用作辦公地點(diǎn)。浙江的錢(qián)塘江大橋,前不久被列為國(guó)家文物保護(hù)單位,也一直在經(jīng)營(yíng)和使用。所以,經(jīng)營(yíng)與保護(hù)并不矛盾,只要在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)不破壞建筑就可以了。

　　文化遺產(chǎn)、文物建筑,只要具有顯著的時(shí)代意義、歷史價(jià)值,就值得被列入文保單位,并不在乎它建成有多久。比如人民英雄紀(jì)念碑在很早的時(shí)候就被列為了文物保護(hù)單位,當(dāng)時(shí)距離它建好的時(shí)間也很短。

　　◎鏈接

　　北園酒家陶陶居也成文物

　　文物專(zhuān)家告訴記者,第三次文物普查將文物的概念大大擴(kuò)充了。專(zhuān)家表示,近年來(lái),一批被認(rèn)定為“老字號(hào)”、“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的店鋪或工廠也被列入了文物登記表。其中包括廣州歷史最悠久的茶樓———始建于1928年的北園酒家,以及陶陶居和蓮香樓,還有建成于1953年、我國(guó)自行建設(shè)的第一家自動(dòng)化榨糖國(guó)有企業(yè)———番禺紫坭糖廠。

　　其中的北園酒家創(chuàng)建于20世紀(jì)20年代末,是廣州最早建成的園林酒家,以烹制正宗粵菜著名。因地處羊城北郊,毗鄰白云山麓,樹(shù)木茂盛,環(huán)境清靜,更有小河從前面流過(guò),故有“山前酒家、水尾茶寮”之稱(chēng)。吸引了不少官僚政客、富商巨賈、社會(huì)名流、中西醫(yī)生、著名粵劇藝人光顧。藝術(shù)大師劉海粟87歲高齡時(shí),曾到此宴飲,即席揮毫“其味無(wú)窮”大字相贈(zèng)。1998年經(jīng)國(guó)內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國(guó)家特級(jí)酒家”。

　　鄭力鵬告訴記者,北園酒家和陶陶居現(xiàn)存的建筑已經(jīng)不同于原有古建筑,分別進(jìn)行過(guò)現(xiàn)代裝修,味道喪失了不少,列為文物保護(hù)單位后,將對(duì)它們未來(lái)的保護(hù)、整修有幫助。

　　記者李培 實(shí)習(xí)生孫琦