無須父母迎候，做子女的這一天提一盒重陽花糕主動上門，讓愛成為一個連在一起的圓，彼此循環(huán)，其樂融融。在重陽這一天長輩和晚輩團聚，真的是日月并陽，好事成雙。那么，重陽節(jié)，其實也就是愛的節(jié)日。

　　九九重陽節(jié)是一個很老的節(jié)日，和我們今天一樣，古人也是數(shù)字崇拜，以九為陽，兩九合在一起，謂之日月并陽，重陽節(jié)就是這樣得來的。如今，將重陽節(jié)賦予了敬老的含義，是很吉利得體的，對老人美好祝福的內(nèi)涵是極其豐富的。

　　重陽節(jié)，老北京人以前講究要登高的，城北要登天寧寺，城南要登法藏寺，登高的同時，還講究要喝菊花酒、插茱萸、吃花糕。這樣的傳統(tǒng)，一直延續(xù)到民國期間。單說這花糕，已經(jīng)很有些年頭未見了。去年重陽節(jié)前，到稻香村買點心，忽然看見了重陽花糕，頗有點兒意外，甚至驚奇，跟闊別重逢一般。上下兩層，里面夾著棗泥、山楂、核桃仁和果脯，上印“重陽花糕”方章，紅紅的，很喜慶。買回家一嘗，味道很地道，讓人能夠回味當年。

　　重陽花糕，自明代開始就有，來自皇宮，傳至民間。過去的竹枝詞里說“中秋才過近重陽，又見花糕各處忙”，對應(yīng)的是老百姓心底里“層層登高，步步高升”的吉祥愿景，既是對老人，也是對所有人的一種祝愿。我們民族飲食的博大精深，講究把萬般不同的心愿，和時序擰結(jié)一起的悠久民俗傳統(tǒng)，隨季節(jié)變化而花樣翻新，不像西方一年四季點心都是一樣的蛋糕和面包。

　　在老北京，重陽花糕有兩種，一種是如今稻香村里賣的那種，只不過，除了雙層，還有三層或更多層的。按《京都風俗志》里說，糕上面還應(yīng)該印有雙羊圖案，是“重陽”的一種諧音化的印記，而不僅僅是扣上一枚“重陽花糕”的方章。另一種，則是用黃米和江米蒸成上下兩層，中間裹以棗栗等果仁，叫做上金下銀，圖個金銀滿堂的吉利。當然，前者價錢貴，后者便宜。有人說重陽花糕和北京雜拌一樣，也分糙細兩種。后者在登高的寺廟前和山道兩側(cè)熱賣，攤子旁要插著各色旗子，讓人一目了然，知道是賣花糕的，人稱“花糕旗”。登高的人們奔著“花糕旗”去買花糕，就像過去春節(jié)逛廠甸必買一串大長葫蘆回家一樣，或者如現(xiàn)在情人節(jié)里必買一枝玫瑰捧在手里一樣，成為重陽節(jié)熱鬧而醒目的一景。清竹枝詞里說：“今日登高遇佳節(jié)，去尋市上賣糕人”，說的就是這一景。

　　今日，我們強調(diào)重陽節(jié)是敬老節(jié)，特別講究的是晚輩對長輩的孝敬。在老北京，這一天，特別彰顯的是長輩對下一代尤其是女兒的關(guān)愛。明《帝京景物略》一書就記載著重陽節(jié)也是“女兒節(jié)”的來歷。這一天，父母必定要在家里迎接出閣的女兒回家，回家后有一個必不可少的節(jié)目，就是吃花糕。如果這一天沒有迎來出閣的女兒回家吃這一口花糕，“母則垢，女則怨詫，小妹則泣望其姊姨。”民俗的傳統(tǒng)，有時候就是這樣的有意思，表面看起來是飲食男女、兒女情長，積淀下來的卻是民族文化流淌的血脈。

　　如今，“女兒節(jié)”的傳統(tǒng)，早就沒有了。但是，吃花糕的傳統(tǒng)，畢竟又續(xù)上了香火。其實，父母和子女圍坐一起吃點兒花糕，重陽節(jié)便既是“敬老節(jié)”，也是“女兒節(jié)”。無須父母迎候，做子女的這一天提一盒重陽花糕主動上門，讓愛成為一個連在一起的圓，彼此循環(huán)，其樂融融。在重陽這一天長輩和晚輩團聚，真的是日月并陽，好事成雙。那么，重陽節(jié)，其實也就是愛的節(jié)日。

　　如果有聰明的店家，在重陽花糕上做點兒文章，進一步開掘傳統(tǒng)，把如今的雙層再“層層登高，步步高升”，將以前曾經(jīng)有過的三層乃至更多層的花糕推出，中間夾著的棗栗果仁再豐富多彩一些，如壽桃一樣，中間做一個多層大的花糕，四周圍一圈小花糕，讓孩子買回家孝敬老人，一定會大受歡迎。那大花糕就是老人，而一圈小花糕就是他們的孩子們呀。(肖復(fù)興)