眼看著奧運會一天天走近，餐館的“奧運夜宴”預(yù)訂也日漸火爆，其中，一些有四合院、老字號、民族特色餐廳等極具“中國元素”的餐館以及一些西餐廳最受老外的鐘愛。

　　　　忙著安裝壁掛電視

　　簋街上的花家怡園四合院店經(jīng)理丁天冰告訴記者，從年初開始，很多旅游公司、活動策劃公司以及外企都紛紛找他商洽“奧運會開幕夜宴”的事兒，老外們都看好了花家怡園的四合院和宮保雞丁等地道、有趣的中國菜。目前，4個四合院已定出了2個，公司還在抓緊修建第5個四合院，每個四合院都能容納10多桌近300個餐位，花家怡園為“奧運夜宴”開出了每桌2008元的價格。

　　老字號餐飲便宜坊、功德林、都一處、壹條龍涮肉、東來順涮肉、九門小吃等也都接到了類似的團隊預(yù)訂，有打算預(yù)訂“開幕夜宴”的，也有打算預(yù)訂一些比賽時段的晚餐的。目前，這些餐館都忙著開發(fā)奧運菜品，在各店堂里安裝壁掛電視。

　　　　使館周邊餐館沾光

　　不僅老北京味兒的餐館受老外鐘愛，工體、三里屯、朝陽公園附近的新式餐館也因為沾了靠近各國大使館和各知名外企的光，成了“奧運宴”的熱門地帶。工體東門的“66north”挪威餐廳已接下了挪威旅游局的一份訂單，奧運會期間將有幾十名挪威客人來此用餐。朝陽公園附近的孔乙己也接到了不少日本、美國公司的訂單。三里屯的一坐一忘云南主題餐館老板李剛告訴記者，為了讓更多的外國游客吃好中國菜，也為了適應(yīng)外國人分餐制的習(xí)慣，他已將一些最有特色的云南菜打包做成了多個套餐。

　　　　餐館不會忽視北京人

　　比起老外對“奧運夜宴”的鐘愛，北京人稍顯遜色，僅在花家怡園四合院店訂出了十多桌�！霸郾本┤艘膊槐�?fù)?dān)心奧運會時沒地兒吃飯，我們不會為了接待‘團餐’而虧待了北京人�！倍嗉也宛^老板都說，由于奧運開幕式和各項比賽都要持續(xù)幾小時，預(yù)訂了團體餐的食客們可能都會在餐館看開幕式、看比賽。而為了不影響那些常年支持著餐館生意的北京顧客，餐館會適當(dāng)控制團餐比例。

　　　　“競技”將成主旋律

　　趁著奧運商機搞活動、打品牌、推中國文化則是餐館老板們的共識。記者走訪幾家餐館，也發(fā)現(xiàn)奧運期間“中國菜＋體育”的主旋律已經(jīng)滲透到各大餐館里。

　　九門小吃將在奧運前開擺“小吃擂臺賽”，通過打擂評出最正宗的小吃�；�家怡園的服務(wù)員們將在奧運期間脫下旗袍換上運動裝，而為了不失一貫的“中國風(fēng)”，紅酒將被披上唐裝。便宜坊、東來順等不僅將著力推廣四合院文化、老北京特色小吃、奧運理念菜等，還將配合當(dāng)天的比賽，向食客們贈送相應(yīng)的體育禮品。(記者 于海波)