這段時間各地豬肉價格持續(xù)波動，而京城的糧油市場也是呈現(xiàn)出一片“�！睔馐愕膽B(tài)勢。昨日記者從京城專業(yè)糧油交易批發(fā)市場錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場獲悉，今年上半年糧油市場行情波動較為明顯，預(yù)計下半年將趨于平穩(wěn)。
上半年：油花生齊漲價
據(jù)市場信息監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年食用油市場一季度整體表現(xiàn)平穩(wěn)，進入二季度整個油市行情開始了大幅的波動。在4月份豆油及散油價格出現(xiàn)了小幅下調(diào)，但同樣在4月份，以“魯花”為代表的花生油價格并未隨著其他油品下調(diào)，反而逆流而上，每桶(5L裝，下同)上漲高達13元左右，漲幅達16.67%。隨后的5月份，豆油、菜子油、棕櫚油價格大幅上漲，桶裝食用油更是每桶上漲4.75元，漲幅近12%。進入6月份后，處在高位的食用油開始了穩(wěn)步回落，但下調(diào)幅度不是很大。
在主要雜糧品種中，大豆、玉米、花生仁、綠豆的價格在上半年始終保持穩(wěn)步上調(diào)的走勢。最具代表的是花生仁的價格從1月份的每公斤6.58元漲至6月份的8.30元，漲幅高達26.14%。
下半年：糧油價格走勢平穩(wěn)
相對于上半年“�！眲攀愕挠褪衼碚f，七月上旬，本市桶裝品牌大豆油價格明顯回落。玉泉路市場信息監(jiān)測顯示，“金龍魚”大豆油批發(fā)報價從上月同期的每箱(5L×４桶，下同)180元下調(diào)到173元；“綠寶”大豆油也從180元下調(diào)到177元；“福臨門”大豆油下跌了2元，從174元下調(diào)到172元；“金龍魚”調(diào)和油則從212元下調(diào)到204元，下跌了8元。另外，散裝大豆油(一級)和棕櫚油也較上月同期均有所下跌，而花生油、玉米油、芥花油、葵花油等品種的價格則較為平穩(wěn)。
面對當(dāng)前處于歷史高位的油市，貿(mào)易商和經(jīng)銷商的謹(jǐn)慎心理更為增強，加上國際期貨的不確定因素以及夏季市場消費淡季的利空，預(yù)計三季度我市食用油行情仍將處于小幅波動，高位運行的態(tài)勢。進入四季度，食用油消費將走出低谷，步入銷售的高峰時期。
【相關(guān)新聞】外省豬肉進京平穩(wěn)肉價
本周京城的豬肉批發(fā)價格借勢一路攀升，和上周相比每公斤上漲了近2元。然而，昨天記者從新發(fā)地市場了解到，由于近兩天外省毛豬大量涌入市場填補空缺，從而使豬肉價格在保持上漲態(tài)勢的同時穩(wěn)中有降。
新發(fā)地市場肉類大廳的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，7月3至6日的批發(fā)價格分別為：16.8-18.5元／公斤；16.5-18.5元／公斤；16-18.4元／公斤。從這組數(shù)據(jù)不難看出，這幾天豬肉價格雖然依然在高位徘徊，但整體看來穩(wěn)中有降，而且上市量相比前幾天也有所增加。
既然上市量有所增加，那么銷售情況如何呢？記者隨機采訪了大廳內(nèi)的一名商戶，商戶告訴記者：豬肉未漲價前他一天能銷掉20余片(10頭)豬肉，可是現(xiàn)在一天只能銷10余片。新發(fā)地豬肉產(chǎn)銷聯(lián)合體定點廠家的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，造成豬肉價格穩(wěn)中有降的原因有兩方面，一是近日山東豬肉價格相比北京較低，致使大量山東產(chǎn)毛豬涌入北京市場，從一定程度上填補了缺口；二是天氣的炎熱和近日肉價的持續(xù)走高，抑制了市民對于豬肉的消費需求。(王曉鷗 劉敬亮）
