上海:時(shí)令春菜爭“鮮”上市

發(fā)布時(shí)間:2024年03月12日 21:01     來源:中國新聞網(wǎng)

  3月12日,春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),各式時(shí)令春菜競相上市,為民眾餐桌帶來了多種新鮮選擇。

  春筍、馬蘭頭和蠶豆,是經(jīng)典的“春菜老三樣”,立春過后,春筍清脆甘甜,無論是燒腌篤鮮還是做油燜筍,都十分美味。蠶豆被稱為春天“第一豆”,口感粉糯,做法多樣,是春日餐桌上的常客。

  顧客趙咪露告訴記者,當(dāng)季的馬蘭頭最好吃。美天華山菜場張經(jīng)理說,春筍、蠶豆、馬蘭頭、香椿,這些都是早春三月新上市的時(shí)令蔬菜,比較鮮嫩可口,很受居民歡迎。

  (任新月 制作 岳子巖)

責(zé)任編輯:【吉翔】

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