看漲：由于肉價(jià)權(quán)重達(dá)7%且會波及其他食品，可能推動CPI按年漲速突破4%
看平：食品價(jià)格并沒有很強(qiáng)的持續(xù)上升動力，未來CPI上漲壓力短期內(nèi)正在減小
今年年初以來，各地居民就發(fā)現(xiàn)米價(jià)、油價(jià)、菜價(jià)隨著房價(jià)、股市一路上漲，且居高不下；而5月初以來，人們又發(fā)現(xiàn)豬肉等肉類也都賣出了“金價(jià)格”。
根據(jù)國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心公布的統(tǒng)計(jì)資料，由于肉源供不應(yīng)求，近來廣州一些超市里出售的瘦豬肉每斤賣到了7.9元，北京的一些超市更賣到了9.6元；而上海更懸，當(dāng)?shù)匾恍┥啼伋鍪鄣木萑饷拷锞尤毁u到了11.95元。
而由國家商務(wù)部市場運(yùn)行司公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年5月中上旬全國36個(gè)大中城市的豬肉平均批發(fā)價(jià)格為每公斤14.5元，與去年同期相比，平均每公斤上漲了4.4元，同比漲幅為43.1%；同時(shí)，這些城市雞蛋平均零售價(jià)格為每公斤7元，比去年同期上漲了31.6%。
供求失衡是“飆價(jià)”主因
那么，此番各地豬肉價(jià)格上揚(yáng)究竟原因何在呢？
由杭州市價(jià)格監(jiān)測中心價(jià)格要素處近日向國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心提供的一份材料認(rèn)為，當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格之所以大漲，是受到了江西、河南等生豬主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)波動的影響，而在生豬價(jià)格大幅上漲的推動下，零售市場豬肉價(jià)格已經(jīng)上揚(yáng)至今年以來的最高價(jià)，并接近去年的最高價(jià)格水平。
“受去年上半年偶發(fā)因素和市場供需變化的影響，全國的生豬養(yǎng)殖戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模，盡管后來隨著豬肉價(jià)格逐步回升而拉動了養(yǎng)殖數(shù)量，但補(bǔ)欄進(jìn)度比較緩慢，部分地區(qū)生豬存欄減少，導(dǎo)致市場供給偏緊�！�
根據(jù)國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心對36個(gè)大中城市大中型養(yǎng)殖場的監(jiān)測和統(tǒng)計(jì)，截至今年3月末，河北、江蘇、湖南、山西、福建、甘肅、北京等省市生豬存欄量比去年同期下降1%-7%。
商務(wù)部分析則顯示，肉蛋價(jià)格上漲，主要有兩方面原因：一是由于偶發(fā)因素影響，畜禽存欄水平較低，導(dǎo)致市場供給減少；二是飼料價(jià)格上漲，畜禽養(yǎng)殖成本提高。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、中國社科院經(jīng)濟(jì)研究所原所長張卓元在接受記者采訪時(shí)也發(fā)表了相近的觀點(diǎn)。
國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心的一位專家在接受記者訪問時(shí)表示，從短期因素看，時(shí)值“五一”節(jié)前后，各地食品加工企業(yè)都加大了豬肉采購量，客觀上拉動了豬肉價(jià)格上漲；另外，隨著目前氣溫逐漸升高，南方部分省份生豬死亡率和淘汰率較高，加之目前仔豬價(jià)格不斷上漲，一些地區(qū)生豬存欄數(shù)量明顯下降，預(yù)計(jì)后期生豬供應(yīng)可能會出現(xiàn)供應(yīng)偏緊現(xiàn)象，價(jià)格將有所上漲。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長杜曉山分析說，由于今年以來玉米等主要飼料價(jià)格都在上漲，養(yǎng)殖戶隨之增加的養(yǎng)豬成本最終在肉價(jià)上反映了出來——據(jù)監(jiān)測，今年1至4月全國玉米平均價(jià)格較去年同期上漲20%，平均每噸上漲260元。
此外，國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家祝寶良也認(rèn)為，從我國糧食、蔬菜、水果、鮮蛋和肉類的比價(jià)來看，豬肉價(jià)格是最低的，要達(dá)到比價(jià)平衡，豬肉漲價(jià)就成為“理所當(dāng)然的事情”。
預(yù)計(jì)漲勢到7月左右趨穩(wěn)
從新浪網(wǎng)正在進(jìn)行中的一個(gè)在線調(diào)查的適時(shí)結(jié)果看，已有超過60%的受訪者認(rèn)為，肉類、蛋類價(jià)格的上漲對自己的日常生活“影響很大”；另外，超過半數(shù)的受訪者預(yù)期肉類、蛋類價(jià)格還將繼續(xù)上揚(yáng)。
國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心的這位專家也告訴記者，通過分析從全國各地近期反饋回來的數(shù)據(jù)，目前各類豬肉價(jià)格快速上漲的現(xiàn)象已經(jīng)在很多城市有所反應(yīng)，而且它還帶動了其他肉類價(jià)格、蛋類價(jià)格的上漲。
那么，與人們生活密切相關(guān)的肉價(jià)、蛋價(jià)還可能在高位行走多久？
“到7月份，大部分地區(qū)的肉蛋價(jià)格將會逐步穩(wěn)定下來�！鄙虅�(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年年初新補(bǔ)欄的生豬正陸續(xù)出欄，蛋雞也將陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋期，豬肉和雞蛋市場供給會逐步增加。同時(shí)，隨著天氣逐漸炎熱和水產(chǎn)品、禽類等其他替代品市場供應(yīng)充足，居民對豬肉、雞蛋的消費(fèi)需求將趨于平緩。
而廣東省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)人士表示，如果肉價(jià)一次漲5%就會啟動預(yù)警預(yù)案。此外，國家商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)節(jié)司監(jiān)測處處長李習(xí)臻也告訴記者，近期各地豬肉價(jià)格出現(xiàn)一定幅度上漲，但市場基本能夠滿足，“不過，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也將考慮動用國家儲備肉”。
與此同時(shí)，大連商品交易所于日前透露，他們正在籌備的“生豬期貨”獲得了相關(guān)部委的支持。據(jù)稱，大商所的這項(xiàng)舉措將有助于避免生豬以及豬肉現(xiàn)貨市場價(jià)格的大幅波動，對穩(wěn)定供需將能起較大積極作用。
CPI近期將攻下4%？
值得關(guān)注的是，肉類、蛋類價(jià)格的不斷上漲，會不會把食品價(jià)格的整體水平推向更高位？進(jìn)而言之，越來越高的食品價(jià)格會不會對已兩度撞擊“警戒線”的CPI形成更大的壓力？它會不會對露出通脹苗頭的宏觀經(jīng)濟(jì)“火上加油”？
“中國內(nèi)地的肉類價(jià)格自5月初以來加速上漲，包括北京、廣州、南京等地在內(nèi)的不少城市均報(bào)告稱肉類價(jià)格漲速很快。當(dāng)中最開始是豬肉價(jià)格上漲，但很快波及禽肉和牛肉等其他肉類食品�！�
知名投行高盛在其剛剛發(fā)布的一份相關(guān)研究報(bào)告中由此判斷，“由于肉類價(jià)格在中國消費(fèi)物價(jià)指數(shù)(CPI)計(jì)算中所占權(quán)重達(dá)7%，而且肉價(jià)上漲可能會波及雞蛋、水產(chǎn)品和其他食品價(jià)格”，因此“未來數(shù)月食品價(jià)格可能會推動總體CPI按年漲速突破4%”。
而北京大學(xué)中國經(jīng)濟(jì)研究中心的宋國青教授認(rèn)為，盡管5月肉價(jià)、蛋價(jià)出現(xiàn)了大幅上漲，但是這其中包含著較多的“自然震蕩”因素。“預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格在CPI中占7%至8%�！彼治觯瑥慕�3個(gè)月的食品類價(jià)格走勢分析，肉價(jià)的漲落并不是與糧價(jià)同步，因而不能單純因?yàn)槿鈨r(jià)及蛋價(jià)近期的大漲就認(rèn)為CPI岌岌可危。
宋國青教授還表示，通過研究表明，近幾個(gè)月來CPI的攀升是與食品價(jià)格緊密聯(lián)系的，而食品價(jià)格并沒有很強(qiáng)的持續(xù)上升的動力，也就是說，未來CPI上漲的壓力短期內(nèi)正在減小。
與宋國青教授一樣能較為準(zhǔn)確地把握宏觀經(jīng)濟(jì)脈搏的另一位專家是張卓元。在張看來，當(dāng)前由于食品類價(jià)格快速增長而帶動了物價(jià)的整體上漲，但是“估計(jì)今年的CPI也不會漲得特別高，可能會維持在3%左右”。
“最近中國消費(fèi)價(jià)格指數(shù)上升，其實(shí)主要是由于消費(fèi)開支增速，而肉價(jià)等食品價(jià)格不穩(wěn)定當(dāng)然是因供求關(guān)系變化造成的�！被ㄆ煦y行亞太區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家黃益平告訴記者，“近期通貨膨脹加速可能是暫時(shí)的，隨著供給增加，價(jià)格將逐步走向穩(wěn)定�！�
但黃同時(shí)判斷說，從長期來看，中國通貨膨脹的總趨勢將往上走�！拔覀冾A(yù)測，今年中國消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)將在3%左右浮動，明年將達(dá)到4%。但我們認(rèn)為，短期內(nèi)通貨膨脹不大會成為宏觀經(jīng)濟(jì)的主要矛盾。”(鄭春峰）
