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    創(chuàng)業(yè)故事:茶樓文化存商機 曾給老舍茶館做設計(2)
2009年04月10日 16:35 來源:央視《財富故事會》 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  主持人: 看來,這劉寧真是被彭強給惹急了,他想找到彭強好好商量一下,兩個人就此分開,可是,說分開容易,做起來可就難了,十年的朋友、十年的合作,這口開真難開。劉寧找彭強表明自己態(tài)度的之前,兩個人相處10來年的點點滴滴又浮現在他眼前,他們的公司雖然已經成為業(yè)界知名的公司,但是,兩人共同經歷的曾一段辛酸往事卻怎么也揮之不去。

  兩個人都忘不了2002年,那是決定公司生死存亡的一年。當時,圣唐古驛公司剛剛成立不久,業(yè)務一直不好,根本沒有茶館愿意接受他們的設計,他們把目標瞄準了北京一家知名茶葉公司。

  彭強

  一定要把這個項目給談下來,來跟他合作,跟他們做配套服務,跟他們做設計,做推廣,做創(chuàng)意。

  劉寧

  因為那是著名的一個公司嘛,心情就是很興奮,要能把這家做下來,這個在茶界肯定名聲會起來。

  兩個人按照約定的時間,來到這家茶葉公司的會議室,準備和茶葉公司的老板見面,可是,左等不來,右等也不來,二人焦慮萬分。

  彭強

  那個服務員給我們泡了三杯茶,但是一等等到11點,那個夏天太熱啊,煩燥的不得了啊。

  兩個小時之后,他們等待的老板終于出現了。

  彭強

  是個子比較矮的一個人,是個女士,中年人,目光嚴肅,沒有笑容。

  彭強

  我把手伸出來我說你好,握個手,但她沒有握手,她說你坐吧,就沒跟我握手,我心里特別尷尬,

  劉寧

  當時感覺就是人家很大,我們自己很小。

  彭強

  問我你們有什么成功的案例,我們說我們目前還沒有成功的案例,我們希望把你這個作為成功的案例,她說那不行,我不能把我的企業(yè)拿給你做實驗,她就這么說,我不能把我的企業(yè)給你做實驗。

  劉寧

  就5分鐘,很強勢。

  彭強

  她說今天就這樣吧,因為我還有重要的事先走了,她說對不起我走了,說一句話門一關就走了。

  會議室里面,我們兩個目視了接近5分鐘時間,都站不起來,心很難受,很復雜,志在必得想一定要成功的事兒,結果完全落空失敗了。

  主持人: 這是兩個人經歷的最為尷尬的一件事,自尊心受到的嚴重傷害和沉重的打擊曾讓他們一度想放棄這個創(chuàng)業(yè)項目,但是,兩個人還是堅持住了,友誼和相互溫暖讓他們決定繼續(xù)走下去,因為他們堅信他們兩個人一個精通茶業(yè)經營,一個擅長設計,兄弟齊心,一定能打開局面。他們意識到,對于自己這個新的行業(yè),一定要做一個樣板工程出來,這樣才能打出一個響亮品牌。就在這家知名茶葉公司的女老板向他們關閉設計之門的時候,他們又一起把目標瞄準了另外一家知名的茶葉公司,瞄準了另外一個女老板。這一次,情況又會怎樣呢?

  主持人: 故事講到彭強和劉寧在向一家知名茶葉公司談業(yè)務的時候,受到冷遇,他們又把目標瞄準了另外一家知名的茶葉公司,哪個茶葉公司?您熟啊,吳裕泰!

  吳裕泰茶莊原名吳裕泰茶棧,創(chuàng)建于清光緒十三年、公元1887年,是一個有著一百余年歷史的老字號。如果能幫這樣一個百年老字號做店面設計,勢必會提升自己公司的品牌知名度,彭強和劉寧對吳裕泰之行是志在必得。

  彭強和劉寧把目光投向了吳裕泰,而此時,吳裕泰的女掌門孫丹威也正在策劃著改變吳裕泰命運的一件事。她正策劃著吳裕泰走連鎖經營的方案,而連鎖經營迫在眉睫的一件事就是打造有很深文化內涵和高品位的店面。

  彭強

  這個總經理一看她是面帶笑容的,不像上次那種見面,氣氛很緊張,嚴肅那種感覺。

  孫丹威 北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司總經理

  當時他們年齡看上去非常年輕。

  彭強

  伸手握手,對方握手了,而且這個氣氛比較好,笑容比較好。

  接著,雙方針對吳裕泰茶莊的設計展開了談話。

  孫丹威

  他們很強勢的,當時他們那種感覺,他們好象信心特別足,就覺得我們要想做項目,絕對一定是能做成。

  彭強

  我們把這個吳裕泰這個專賣店從它的京味文化,京韻文化融入到現代的設計手法里面去,體現給我們的老北京人,因為它是茉莉花茶嘛,有這樣的理念,再結合我們茶本身的特性,把這個設計手法體現在老字號里面,讓老字號也有年輕的感覺。

  孫丹威

  雖然我們沒有見到他真正設計的圖紙,但是聽他描述這些東西,我們想有可能他會在這方面對我們這種老字號,在店鋪形象上會有一個突破。

  一方急需要作出一個樣本工程來證明自己的能力,一方正需要發(fā)展連鎖、改換門面,孫丹威決定和他們一起合作,可是,付費的問題上,雙方卻產生了嚴重的分歧。

  彭強

  我說我們創(chuàng)意設計是需要收費的,而且一旦認可我們的想法我們的模式了,那你要先付50%的錢。

  孫丹威

  當時我們是堅決不同意,就是還沒做合同就先付款,就是一定要看到東西。

  彭強

  我們的想法一旦告訴對方的話,對方他可以不付錢的,我們的東西就被偷了嘛不是,這個文化創(chuàng)意產業(yè)  怎么獲得利潤,怎么發(fā)展呢,這是一個我們的核心的商業(yè)點啊,

  孫丹威

  他們的理由就是說,這是行規(guī)。

  主持人: 一方是堅持先付費再給設計,一方是先看到東西再付費,嚴重的分歧讓這次談判不得不終止,但是,給吳裕泰做設計又是一個非常有誘惑力的項目,兩個人不想失去這個難得的機會,最終,彭強拍板了,他們第二次找到孫丹威,彭強要來個破釜沉舟!

  彭強

  如果對方不滿意,不滿意,那我把錢全部退還給你,你先付我50%的錢,我把錢全退還給你,除非你滿意了,你再付我50%的錢。

  一聽彭強這么說,孫丹威打消了心中的顧慮,決定合作。

  孫丹威

  他應該是心里非常有譜的,否則的話他不可能說,如果真做不好我一分錢不要,甚至把錢全都退還給你。

  彭強把業(yè)務談好了,劉寧趕緊投入到設計之中,對于這個項目,他們容不得絲毫的馬虎,這是改變自己命運的機會。半年之后,煥然一新的吳裕泰店面終于展現在了人們的面前。

  隨后,這種設計風格就成為吳裕泰在北京店面的風格,短短幾年時間,吳裕泰在北京已經發(fā)展到190家連鎖店,隨著吳裕泰的成功,圣唐古驛的名氣也迅速飆升。業(yè)務一下子多了起來。

  主持人: 您看看,這彭強精于談判,而劉寧精通設計,缺少任何一方,這個業(yè)務還真很難開展。正是性格互補、能力互補的兩個人的完美組合才成就了他們的創(chuàng)意產業(yè)。如今,劉寧卻因為一個餐廳鬧著要和彭強分手,想著這么多年的交情和兩個人合作的點點滴滴,劉寧決定找彭強好好談一次。

  劉寧

  可能覺得真正說想分手,失去對方,也覺得心理上也是很難受的,因為我這個人是非常注重友誼的人,說因為這件事情說我們分手了,那我覺得從這個情感上,我自己也是接受不了的。

  劉寧想說分手不容易,可是,他想不到,彭強早把他的性格研究透了,多年的相處,他深信,劉寧決不會提出分手。

  彭強

  因為劉寧這個人是很重感情,很重友誼的,他把錢看得很淡,他很重感情,因為我們兩個朝夕相處共同十幾年,魚水關系,如果因為這個事兒他要分手,讓我們兩個分手,那么圣唐古驛這個企業(yè)真是毀了,我認為他不會那么去做。

  接著,彭強詳細地向劉寧介紹了開茶餐廳的種種好處,風險卻只字未提,他盡量打消劉寧的顧慮。

  劉寧

  后來兩個人決定一致了,那就賭一把,我想為了友誼嘛,賭一把,如果錢真損失了就損失了。

  兩個人在經過幾天的無語之后,兩只手又緊緊握在一起。劉寧全身心投入到茶餐廳的設計之中,九個月之后的2008年8月8日,北京簋街上出現了一個獨具特色的內府菜茶餐館,三層茶樓成了一個立體的四合院,顧客在吃到美味佳肴的同時,也被京味十足的建筑風格吸引著

  顧小霞 吳裕泰內府菜總經理

  我們這里是本來是個內府菜館,可是,很多客人卻對這里的裝修非常感興趣,經常問這里是怎么設計的,我不懂設計,有時候真的很尷尬。

  劉寧

  通過這個餐飲,開了有半年多嘛,通過這個空間這個設計,又接了很多大的設計的業(yè)務,所以我感覺現在說,這個當初的決定是沒錯的,因為我們自己等于建立一個自己的一個平臺,然后能向大家展示我們的設計作品。

  劉寧終于嘗到了茶餐廳、茶文化體驗館給他帶來的甜頭,因為這個傾全力設計的作品得到了很多人的認可,也拓展了自己的設計業(yè)務,而彭強呢,在茶事務設計、裝修和茶文化體驗館成功之后,又開始思索新的產業(yè)模式,金融危機的到來,很多茶館經營都出現了問題,他又開始向茶館管理咨詢產業(yè)拓展業(yè)務。

  彭強

  這些企業(yè)他想在危機來的時候,他要想躲避這個危機那么肯定還有下一個階段的機遇,他就需要做戰(zhàn)略咨詢,需要提供這樣的咨詢,為下一步的機會做準備,那么我們這個管理咨詢服務又有新的商機出現了。

  主持人: 彭強本來是做茶葉生意的,在遇到懂設計的劉寧之后,他跳出了茶葉經營領域,和劉寧一起開拓了一個新的行業(yè),友誼和能力上的互補讓他們打出了一片屬于自己的天地,而且這個產業(yè)在兄弟二人的通力合作下,正在向更多的領域拓展,茶外生出的新枝正節(jié)節(jié)高、枝繁葉茂。其實,商機和創(chuàng)意無處不在,可能就在您的身邊,您發(fā)現了嗎?

【編輯:高雪松

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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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