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高肉價下的苦樂酸甜:肉價漲了養(yǎng)豬戶心里也沒底(2)
2007年09月02日 09:09 來源:人民日報


    8月20日,揚州市日前已向江蘇省級主管部門申報豬肉儲備方案,以保障下半年特別是中秋、國慶“兩節(jié)”和元旦期間的豬肉市場供應(yīng),確保肉品價格相對穩(wěn)定,增強政府應(yīng)急、調(diào)控市場供應(yīng)能力,并為地方建立豬肉長期儲備制度做準(zhǔn)備! (jù)了解,揚州市確定儲備肉標(biāo)準(zhǔn)為0.7公斤/人,根據(jù)國家關(guān)于“主銷區(qū)省、直轄市及沿海大中城市每人每天消費2兩肉、不低于7天消費量”的儲備標(biāo)準(zhǔn)計算,我市豬肉儲備量將達到756噸,預(yù)計儲備活體生豬將達到12600頭。業(yè)內(nèi)人士表示,豬肉儲備方案一旦審批下來,揚城生豬批發(fā)價必將有所回落。 中新社發(fā) 范友林 攝


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  豬販子:毛豬一斤加0.3元,算計好了才賺錢

  東北是北京主要的豬源地之一,楊老板在東北販豬五六年了,今年7月,一車豬能賺2000—3000元,但8月份以來,他一直在觀望。他說:“價格落的太快了,隔一天差兩毛,算計不好,肯定賠!

  按說,6.3元的毛豬收購價,再支付經(jīng)紀(jì)人中介費5元/頭,搬運費4元/頭,檢疫費4元/頭,加上運費,只要中途不死豬,6.6元的進廠價是有賺頭的。楊老板說:“今年豬價高,廠家為降低成本,克扣的也厲害,比如等級定低些,分量少算些,這都是損失。所以,今年沒拉好等級豬,以次拼好,勝算大些!

  遼寧北鎮(zhèn)市趙屯鎮(zhèn)趙東村經(jīng)紀(jì)人譚健也說:“以前一天來拉豬的五六個車,現(xiàn)在少多了,這一周才來了兩個車。一方面跟豬源緊張有關(guān),另一方面,價格變化太快也讓許多人不敢下手。市場不正常對誰都沒好處!

  養(yǎng)豬戶:只要不生病,一頭豬賺掙360—700元

  遼寧凌海市雙羊鎮(zhèn)仁志村村民杜元海今年落了個好收成,“20頭豬掙了1萬多元,純的!崩隙耪f。

  杜元海告訴記者,養(yǎng)了10多年豬,今年最劃算。他算了筆賬:雖然飼料漲了,但養(yǎng)一頭200斤的育肥豬,550元飼料費就夠了,加上仔豬270元,防疫、人工等,成本共900元。每斤賣6.3元,是1260元。這就是養(yǎng)一頭豬的利潤360元。如果仔豬自己家母豬繁殖,再趕上最高價,利潤能到700元。

  同在仁志村,這樣的好行情,趙興權(quán)家養(yǎng)豬卻賠了6000多元!岸奸L到100多斤了,一場豬病,全禍害了。”趙興權(quán)愛人眼含熱淚說,8月上旬,不知什么原因,家里的豬突然不吃食,她去問別人,說是得了無名高熱病。急得她到處買藥,天天給豬打針,半個多月,她體重減了30斤,光藥錢花了1540多元,30元一針的進口藥都打了,豬還是挨個死了。

  如今,他們家里人都不敢去別人家串門,怕把豬病傳過去!耙粓鲐i病,拉一年饑荒,怎么還呀?”

  擔(dān)憂——

  養(yǎng)豬戶心里的一串問號

  剛發(fā)生的豬病讓趙興權(quán)一提養(yǎng)豬就心里沒底,“咱散戶養(yǎng)殖,技術(shù)、防疫只能全靠自己!

  不光是趙興權(quán),今年仁志村30多養(yǎng)豬戶,有一半左右都得了這種不明豬病,雖然眼下養(yǎng)豬利潤不錯,但不少村民還是信心不足。

  “最怕的是疫病,那對咱農(nóng)民來說就是災(zāi)難!别B(yǎng)了十幾年豬的凌海市雙羊鎮(zhèn)仁志村方老漢,現(xiàn)在改行開摩的了。他說:“干這個塌實,掙一塊是一塊!

  方老漢說,前年毛豬2.8元一斤,他都趕上過,那時仔豬也便宜,100元3頭,算下來每頭還能掙三五十塊,但去年秋天一次豬病,我害怕了,小豬得了病就死,到現(xiàn)在都不知道啥病,也不知道咋治?

  離仁志村10里遠的小山子村村民張剛,去年家里的40頭豬病死13頭。今年家里的35頭豬,前段時間病死了8頭。張剛的二哥是村里的獸醫(yī),都沒能治過來。村民們擔(dān)心,如果攤到自家頭上,該找誰解決?

  杜元海算仁志村養(yǎng)豬大戶,他感覺防疫就像撞大運。他說:“有的人家不搞防疫,一頭豬沒得病,有的人家認認真真防疫,卻一死一窩豬,F(xiàn)在的疫苗、獸藥到底有沒有用?”

  趙興權(quán)也這樣認為:“現(xiàn)在市場上的疫苗、獸藥太多,咱農(nóng)民都是用耳朵養(yǎng)豬,誰宣傳最好,用誰的,政府部門能不能出臺一個公平的評價標(biāo)準(zhǔn)?”

  據(jù)凌海市雙羊鎮(zhèn)動監(jiān)所楊會文介紹,全鎮(zhèn)現(xiàn)在的生豬存欄數(shù)量1.1萬頭,母豬有1000多頭,同比都下降了一半。特別是母豬,是養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力:母豬多,豬肉價低;母豬少,豬肉價高。而普通品種的母豬從生長到具備繁殖能力,到產(chǎn)了小豬仔,育肥出欄需要一年多的時間。什么時候才能恢復(fù)?

  大多數(shù)養(yǎng)豬戶對市場變化也沒底,高價過后,是否又是一個低谷的到來?會不會今年是“寶”,明年變“草”?

  “豬價漲得這么高,市場太不穩(wěn)定,我們心里也不踏實! 杜元海說,目前仔豬很走俏,如果大量高價購進仔豬,肉價跌下來,豈不虧本?現(xiàn)在仔豬價格基本是350多元一只,有的到400元一只。按成本核算,毛豬要賣到5元左右才不虧,小豬到出欄又要四五個月。他想了解生豬出欄量、母豬存欄量等相關(guān)信息,大體分析出豬肉價格的走勢。但是,他不知道從哪里獲取這些信息?

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編輯:聞育旻】
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