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中新社汕頭九月五日電 (李怡青 李曉婷)距離中秋還有一個(gè)月,汕頭的月餅市場已提前“熱身”,各大酒店、超市和面包店都掀起一輪月餅熱潮,除了布置得隆重喜慶的月餅專柜外,還有各式各樣的宣傳標(biāo)語,讓人感受到濃濃的節(jié)日氣氛。
記者走訪中發(fā)現(xiàn)今年的月餅市場有一個(gè)新的現(xiàn)象,螺旋藻月餅、南瓜蓉月餅、香草月餅、木糖醇月餅等低脂、低糖類的月餅成了重點(diǎn)推薦對象。
原來今年國內(nèi)外都出現(xiàn)制糖原材料大幅減產(chǎn),白糖價(jià)格連漲八個(gè)月,至今還沒有回落的跡象。一月份每噸白糖三千零五十元人民幣,現(xiàn)在已漲到四千一百元,而糖是月餅的主要原料之一。
記者今天從汕頭市一月餅廠家了解到,一般月餅企業(yè)白糖的儲(chǔ)糖量只占生產(chǎn)用量的三分之一,白糖漲價(jià)對企業(yè)會(huì)有一定的影響,目前多數(shù)月餅商家并未對月餅價(jià)格做調(diào)整,主要通過大力推廣無糖低糖月餅,來占領(lǐng)今年月餅市場。
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