中新網(wǎng)3月31日電 日前，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局所屬中國(guó)行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心發(fā)布了2009年度市場(chǎng)銷量數(shù)據(jù)，在這份被稱作中國(guó)經(jīng)濟(jì)“綠色GDP”的行業(yè)報(bào)告中，乳業(yè)龍頭企業(yè)蒙牛集團(tuán)再度蟬聯(lián)總銷量冠軍，成為2009年年度大羸家。

　　業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，以蒙牛為代表的民族乳企，憑借優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)秀的奶源基地、不斷完善的產(chǎn)品矩陣和創(chuàng)新的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，贏得消費(fèi)者認(rèn)可，才有了市場(chǎng)這份漂亮的“綠色”成績(jī)單。它不僅顯示乳業(yè)整體回暖，更意味著低碳為潮流的中國(guó)新經(jīng)濟(jì)秩序中，綠色企業(yè)已占據(jù)主流的通道。

　　　　贏在品質(zhì) 源自專注

　　2009年末，商務(wù)部首次全球投放的“中國(guó)制造”廣告，讓所有人都意識(shí)到30年的“中國(guó)制造”，已經(jīng)加入新的況味�？v觀中國(guó)走上國(guó)際舞臺(tái)的企業(yè)，都不同程度在“自主創(chuàng)新”方面做足了文章。以品質(zhì)名義加強(qiáng)“中國(guó)智造”，已經(jīng)深入蒙牛的企業(yè)血液中，呈現(xiàn)出鮮明的“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、內(nèi)生增長(zhǎng)”的轉(zhuǎn)型趨勢(shì)，一方面依托高科技，一方面貼近消費(fèi)者而創(chuàng)新，從而激發(fā)了牛奶與果疏結(jié)合的創(chuàng)新技術(shù)，龐大而細(xì)分的立體牛奶矩陣，由是夯實(shí)。

　　2009年推出的果蔬酸酸乳首次創(chuàng)新性地將水果、蔬菜和牛奶的營(yíng)養(yǎng)完美混搭；蒙牛新養(yǎng)道低乳糖牛奶的誕生，則讓乳糖不耐癥人群也能獲得牛奶的完美營(yíng)養(yǎng)；此前蒙牛還推出了國(guó)內(nèi)首款專業(yè)兒童牛奶——未來(lái)星兒童奶、中國(guó)首款引進(jìn)世界優(yōu)質(zhì)菌種BB-12雙歧桿菌的冠益乳酸牛奶。正是通過(guò)“世界級(jí)”牛奶產(chǎn)品矩陣，蒙牛逐步奠定世界級(jí)全方位乳品專家的品牌形象。

　　“中國(guó)智造”蛻變，不僅滿足了消費(fèi)者的不同需求，也引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)踏上可持續(xù)發(fā)展的軌道。2009年蒙牛牛奶作為唯一乳品企業(yè)，在香港率先復(fù)市，獲取海外市場(chǎng)的信任，同時(shí)贏得俄羅斯經(jīng)銷商的青睞，代表中國(guó)乳業(yè)首次將牛奶賣到了歐洲。

　　　贏在消費(fèi) 源自創(chuàng)新

　　市場(chǎng)銷量實(shí)際是消費(fèi)者的一個(gè)背書，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院副院長(zhǎng)籍保平介紹：“2010年食品行業(yè)需求會(huì)超過(guò)20%，整個(gè)乳業(yè)會(huì)徹底回來(lái)，它應(yīng)該也有一個(gè)相對(duì)不錯(cuò)的增長(zhǎng)�！倍鴣�(lái)自麥肯錫公司一份調(diào)查報(bào)告顯示，中國(guó)是僅次于日本的亞洲第二大乳品市場(chǎng)，2010年中國(guó)乳品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到200億美元。中國(guó)消費(fèi)者和亞洲鄰國(guó)的購(gòu)買習(xí)慣越來(lái)越相似，對(duì)牛奶飲品、奶酪、酸奶等高附加值及多樣化產(chǎn)品需求強(qiáng)烈。

　　2009年年中，蒙牛躋身世界乳業(yè)20強(qiáng)，這種世界級(jí)身份的獲得，實(shí)際也是源于中國(guó)龐大的內(nèi)需市場(chǎng)與中國(guó)消費(fèi)升級(jí)。聯(lián)合國(guó)聯(lián)農(nóng)組織(FAO)項(xiàng)目官員戴衛(wèi)東認(rèn)為，中國(guó)是世界上人口最多的國(guó)家，乳制品消費(fèi)市場(chǎng)有著巨大的增長(zhǎng)空間。隨著蒙牛在奶源建設(shè)和新品研發(fā)上的不斷推進(jìn)，以及中國(guó)人健康飲奶知識(shí)的繼續(xù)普及，蒙牛進(jìn)入世界乳業(yè)10強(qiáng)指日可待。

　　　　贏在綠色 源自生態(tài)

　　哥本哈根大會(huì)讓包括乳品在內(nèi)的所有企業(yè)意識(shí)到，做好低碳經(jīng)濟(jì)規(guī)劃在未來(lái)二十或者三十年里將關(guān)乎企業(yè)的輸贏甚至生死存亡。企業(yè)期望在此次轉(zhuǎn)型契機(jī)中獲得先機(jī)，就必須現(xiàn)在開始重新審視自己的定位和發(fā)展戰(zhàn)略，包括優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品的碳效率，包括基礎(chǔ)設(shè)施、供應(yīng)鏈和成品等，這可能需要打破現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)布局并創(chuàng)立新產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。

　　蒙牛以碳指標(biāo)為軸，觀蒙牛綠色復(fù)興的舉措，可以發(fā)現(xiàn)該企業(yè)探索從“綠色“這一全球選擇出發(fā)，結(jié)合企業(yè)自己的洞察與實(shí)際，將洞察力和策略相結(jié)合，描繪出具有鮮明特點(diǎn)的生態(tài)戰(zhàn)略藍(lán)圖。

　　正是如此，蒙牛的綠色復(fù)興走出了一條由內(nèi)向外的獨(dú)特“頻譜”。首先是依托生態(tài)草原，建設(shè)綠色牧場(chǎng)，這種轉(zhuǎn)型在乳業(yè)危機(jī)之后，實(shí)際上是加強(qiáng)了奶業(yè)第一防線。蒙牛參股、建設(shè)11個(gè)超大型現(xiàn)代化牧場(chǎng)，是奶源基地建設(shè)中投入力度最大的牛奶企業(yè)之一，領(lǐng)導(dǎo)著整個(gè)行業(yè)的奶源升級(jí)；之后蒙牛走到企業(yè)外，打通上下游產(chǎn)銷通路，讓“綠色”成為蒙牛選擇供應(yīng)鏈合作伙伴的標(biāo)準(zhǔn)之一，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的綠色化；而2009年，蒙牛更是跳出行業(yè)，在全社會(huì)倡導(dǎo)綠色消費(fèi)低碳生活，真正實(shí)現(xiàn)“綠色經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)型。

　　當(dāng)食品安全問(wèn)題受到全世界矚目，再加上面臨世界金融危機(jī)，中國(guó)乳業(yè)在經(jīng)歷一系列動(dòng)蕩后，以綠色為風(fēng)向標(biāo)，不僅引領(lǐng)國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的發(fā)展方向，更以“中國(guó)制造”的主力軍形象，折射著新經(jīng)濟(jì)格局中，中國(guó)企業(yè)的新領(lǐng)導(dǎo)力。