中新社北京九月十四日電(記者 劉長(zhǎng)忠)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心今天披露，中國(guó)城鎮(zhèn)和農(nóng)村的恩格爾系數(shù)如今比一九五0年分別下降十九點(diǎn)六和二十四個(gè)百分點(diǎn)。

　　中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心今天披露的中國(guó)成立六十年商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展情況顯示，中國(guó)城鄉(xiāng)居民生活水平已由溫飽邁向小康，食物消費(fèi)支出在居民家庭消費(fèi)支出總額中所占比重相比改革開(kāi)放初期大幅下降。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)由一九七八年的百分之五十七點(diǎn)五下降到二00八年的百分之三十七點(diǎn)九，下降了十九點(diǎn)六個(gè)百分點(diǎn)；農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)由一九七八年的百分之六十七點(diǎn)七下降到二00八年的百分之四十三點(diǎn)七，下降了二十四個(gè)百分點(diǎn)。

　　情況顯示，中國(guó)城鄉(xiāng)居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大改變。從糧食消費(fèi)來(lái)看，城鎮(zhèn)居民糧食消費(fèi)量呈明顯的下降趨勢(shì)，二00七年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均糧食消費(fèi)量為一百五十五點(diǎn)二斤，是一九五0年的百分之二十九點(diǎn)五，一九七八年的百分之三十七點(diǎn)八，農(nóng)村人均糧食消費(fèi)量較一九五0年基本持平。

　　從豬肉消費(fèi)來(lái)看，六十年間，中國(guó)城鄉(xiāng)居民豬肉消費(fèi)量除個(gè)別年份外穩(wěn)步提升，二00七年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費(fèi)量為三十六點(diǎn)四二斤，是一九五0年的二點(diǎn)二倍；農(nóng)村居民人均豬肉消費(fèi)量二十六點(diǎn)七四斤, 是一九五0年的三點(diǎn)三倍。

　　此外，食品種類(lèi)呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)，食物消費(fèi)更加追求搭配和注重營(yíng)養(yǎng)健康，在收入較高的城鎮(zhèn)地區(qū)，居民人均禽類(lèi)、蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、鮮乳品的消費(fèi)大大提高。完