中新網(wǎng)新疆昌吉12月24日電 題：新疆“麥村”的小麥“漂流記”：從田間到餐桌

　　中新網(wǎng)記者 閆旭

　　步入腰站子村村口，兩把彎彎的麥穗造型建筑形成一道拱門。小麥是腰站子村的“名片”，這里素有“麥村”之稱。

　　地處天山腳下的新疆昌吉回族自治州奇臺縣，屬逆溫帶氣候，是全國優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地。而位于奇臺縣東部的腰站子村，尤以小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)著稱。在這里，一粒小麥從田間到餐桌，形成了一條以綠色為底色、一二三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈，身價倍增。

　　共種“一塊田”

　　腰站子村村民王金堂，掰著手指頭給記者算了一筆賬：“我有好幾方面的收入：土地入股合作社有土地流轉(zhuǎn)費，每年年底合作社股東有分紅；在旅游公司入股每年也有分紅；還有養(yǎng)老補貼?！?/p>

　　“我和老伴兩個人每年有五六萬元(人民幣，下同)的收入，現(xiàn)在的生活實在是幸福得沒法說?！蓖踅鹛糜浀?，過去村里各家種各家的地，成本高，效益也低；2009年開始，村民的生活逐漸發(fā)生變化。

　　當年，腰站子村成立村黨支部、村委會、合作社“三位一體”的奇臺縣豐裕農(nóng)業(yè)服務(wù)專業(yè)合作社，將全村土地統(tǒng)一流轉(zhuǎn)到合作社，整合成“一塊田”統(tǒng)一經(jīng)營管理，采取“流轉(zhuǎn)土地首年租金出資入社”的方式吸納全體村民入社。

　　據(jù)腰站子村黨總支書記唐培科介紹，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，合作社已經(jīng)流轉(zhuǎn)經(jīng)營包括本村3.5萬畝在內(nèi)的20萬畝土地，其中有機種植面積2.38萬畝；全面推行飛防、北斗導(dǎo)航、種肥分離、精量播種、水肥一體化、播磨一體化等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)新技術(shù)，20萬畝耕地僅需114名大小片區(qū)長管理。

　　“我們實現(xiàn)了村民和村集體雙贏利，給村民連續(xù)分紅13年，村集體也在不斷發(fā)展壯大?！碧婆嗫茖Υ祟H為自豪。

　　深加工后“身價倍增”

　　秋收冬藏，隆冬時節(jié)的腰站子村，今年的小麥早已收獲，麥田覆蓋著厚厚積雪。

　　在有機手工拉面車間，小麥已經(jīng)“變”成面粉，師傅們正用手拉動晾架上的拉面，面香彌漫開來。手工制作的拉面爽滑勁道，加一勺蔥花、香醋、香油熗的面湯，香氣撲鼻。村民成紅玉正在網(wǎng)絡(luò)直播間里推銷手工拉面。

　　2017年，豐裕農(nóng)業(yè)服務(wù)專業(yè)合作社全資注冊成立了新疆豐驛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，建成腰站子有機產(chǎn)品加工廠，生產(chǎn)有機面粉、有機手工拉面、有機食用油，并注冊“腰站子”品牌，釋放土地的潛在效益。

　　“我們從一天生產(chǎn)300公斤手工拉面的小作坊，變成如今日產(chǎn)5噸拉面的工廠；年產(chǎn)值也從600萬元，到2023年將突破1.1億元。”新疆豐驛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理李強說，“我們逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，通過線上線下模式，把農(nóng)產(chǎn)品送到全國各地”。

　　他告訴記者，將運用今年新建的3000平方米手工拉面晾曬車間與2500平方米包裝車間，推進有機農(nóng)產(chǎn)品向精深加工邁進，提高產(chǎn)能；研發(fā)速食產(chǎn)品，向預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)推進；運用腰站子電商品牌管理運營中心，促進“腰站子”品牌多元化發(fā)展，不斷提升知名度、影響力。

　　帶熱鄉(xiāng)村旅游

　　一粒小麥從田間“漂”向工廠，并未走完它的全部歷程。2019年，腰站子村成立新疆豐驛文化旅游發(fā)展有限公司，奏響鄉(xiāng)村全域旅游新樂章?！皬奶镩g到餐桌”完整產(chǎn)業(yè)鏈條，成為腰站子村經(jīng)濟發(fā)展新引擎。

　　腰站子村歷史上曾是奇臺老縣城通往今奇臺縣城的重要驛站，趕車的人到了這里，人困馬乏，駐足吃飯、休息、飲馬。而如今，一波又一波的游客專程為了獨特的麥村景觀和厚重的歷史文化積淀而來，住特色鄉(xiāng)宿、吃一碗手工拉面。

　　幾年間，腰站子村建成小麥博物館、鄉(xiāng)村振興實訓(xùn)基地、麥田公園、特色鄉(xiāng)宿等，年接待游客量達6萬人次；在全疆開辦5家“腰站子”面館連鎖經(jīng)營門店，年銷售額達1500萬元。新建的天山麥香小麥文化展廳目前主體已完工，正在內(nèi)部裝修布展。

　　“我們要打造出全疆最大的村級小麥博物館，集村史館、企業(yè)發(fā)展史、產(chǎn)學(xué)研、智慧農(nóng)業(yè)及旅游商品的研發(fā)銷售于一體。”新疆豐驛文化旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理、小麥博物館館長韓樂說。

　　韓樂是土生土長的腰站子村人，畢業(yè)于新疆大學(xué)，是第一個走出村子又返鄉(xiāng)發(fā)展的大學(xué)生。“我的家在這兒，父母也在這兒，想為家鄉(xiāng)做點貢獻?！?/p>

　　“腰站子村有潛力、有活力、有發(fā)展平臺，在鄉(xiāng)村也可以有巨大的收獲。”韓樂說，如今已經(jīng)有28個像他這樣的年輕人在這里發(fā)展。

　　2023年，腰站子村的總產(chǎn)值將達到5.6億元，其中一產(chǎn)3.9億元、二產(chǎn)1.4億元、三產(chǎn)3000萬元。

　　關(guān)于腰站子村的未來，唐培科心里已經(jīng)有了藍圖?！拔覀儗⒅饕槍τ袡C產(chǎn)品，抓特色，樹立‘新疆有個腰站子’的品牌，夯實一產(chǎn)，鞏固二產(chǎn)，強化三產(chǎn)，壯大村集體經(jīng)濟，帶領(lǐng)全體村民共同富裕，打造高質(zhì)量鄉(xiāng)村振興新疆樣板。”(完)