產(chǎn)量大減游資炒作 農(nóng)產(chǎn)品不漲價也難

　　【原因分析】

　　體現(xiàn)在零售端的價格上漲，無不由于原材料成本的上升。如小麥價格上漲推高方便面的成本，棉價飆漲讓全棉衣服價格水漲船高。

　　農(nóng)產(chǎn)品特性使價格易暴漲

　　對于綠豆、大豆、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品的“身價倍增”，上海財經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代金融研究中心主任奚君羊說，農(nóng)產(chǎn)品本身特性決定它相比其他產(chǎn)品更容易出現(xiàn)價格暴漲現(xiàn)象。 “相對來說，農(nóng)產(chǎn)品剛性需求的特點明顯，幾乎不會因為價格上漲而減少需求；農(nóng)產(chǎn)品價格很難像家電產(chǎn)品一樣，由于生產(chǎn)效率提高，導(dǎo)致成本下降而降價；一旦出現(xiàn)通貨膨脹預(yù)期，農(nóng)產(chǎn)品上漲得最快，從種植、收割、收購、批發(fā)到上市，每個環(huán)節(jié)都上漲一點，到最后上市的價格就會很高。 ”奚君羊分析道。

　　產(chǎn)量減少致供不應(yīng)求

　　今年以來，中國相繼經(jīng)受北方低溫、西南旱情、南北方洪災(zāi)，今年價格上漲的各種產(chǎn)品中部分農(nóng)產(chǎn)品如棉花、板栗、糖、大豆等皆有減產(chǎn)的跡象，自然災(zāi)害成為減產(chǎn)源頭，這恰恰是游資爆炒的導(dǎo)火線。

　　以棉花為例，上海市紡織行業(yè)協(xié)會秘書長劉寅峰介紹說，南方多個省份洪災(zāi)，以及主產(chǎn)地新疆地區(qū)的棉花歉收，直接造成今年棉花產(chǎn)量減產(chǎn)兩到三成。棉花生產(chǎn)大國印度限制棉花出口、巴基斯坦棉花遭災(zāi)大幅減產(chǎn)也直接導(dǎo)致棉花供不應(yīng)求，這些成為棉價上漲的主要推手。

　　根據(jù)國家糧油信息中心等機(jī)構(gòu)預(yù)測，今年全年我國油菜籽同比減產(chǎn)5%左右，大豆保產(chǎn)或減產(chǎn)1.3%；進(jìn)口食油和食油籽折油合計同比減少4%，推動了食用油價格上漲。不久前，花生和玉米也傳出減產(chǎn)消息，價格走高。中秋節(jié)前后的連續(xù)陰雨天氣造成山東境內(nèi)花生產(chǎn)量降低兩成左右。業(yè)內(nèi)人士表示，去年花生最高收購價只有7000多元/噸，而今年山東、河南等地的收購起步價就已經(jīng)超過去年最高價，達(dá)到8400元/噸左右。

　　西南旱情則帶來玉米和蔗糖兩大商品的減產(chǎn)，其中玉米減產(chǎn)的影響更為深遠(yuǎn)，作為飼料的主要成分，帶動飼料價格上漲和養(yǎng)殖成本提高，已經(jīng)成為不爭的事實。受益豬價在三季度反彈，玉米需求增加，加上夏糧減產(chǎn)等原因，玉米價格在三季度維持高位，玉米進(jìn)口也大量增加。業(yè)內(nèi)人士表示，由于今年東北玉米抽雄孕穗期遭遇暴雨天氣，有減產(chǎn)預(yù)期，國內(nèi)玉米將會繼續(xù)維持高價。目前玉米價格已經(jīng)同比去年上漲40%，生豬、禽類養(yǎng)殖成本提高，推動肉價上揚。

　　漲了一年也不停歇的糖價也拜減產(chǎn)所賜,合計預(yù)計2010/2011榨季全國產(chǎn)糖量大約為1174萬噸，不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于之前1250萬噸的預(yù)計，甚至還未能恢復(fù)到2006/2007榨季1199萬噸的水平。

　　游資炒作成“幕后黑手”

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然認(rèn)為，各種農(nóng)產(chǎn)品一路飆漲，導(dǎo)火線是南方干旱及北方低溫等天氣災(zāi)害引發(fā)的減產(chǎn)問題，而游資則利用一些農(nóng)副產(chǎn)品季節(jié)性強、地域性顯著、產(chǎn)量小等特點進(jìn)行炒作，進(jìn)而推高價格。

　　以糖價為例，一年多前白糖市價一度維持在2700元/噸的水平，去年底突破5000元/噸，目前糖價相較去年同期上漲70%不止，北京糖業(yè)煙酒有限公司副總經(jīng)理任長青認(rèn)為，人為炒作是推動糖價瘋狂飆升的幕后黑手。

　　【百姓對策】

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然認(rèn)為，大宗農(nóng)產(chǎn)品未來上漲的可能性仍然比較大。由于我國糧食有托底保護(hù)價，下跌的空間不大，形成我國農(nóng)產(chǎn)品價格將逐年穩(wěn)步提升的局面。

　　“海囤族”拓展到年輕人

　　什么漲價就囤什么，“海囤族”的勤奮是節(jié)約的法寶，小到兩袋衛(wèi)生紙，一瓶洗滌劑，大到兩百斤大米，三四桶食用油，只要能省錢他們都不會放過。

　　在這什么都漲，惟有收入不漲的年月，“囤積”自然成了一種最普遍的省錢方式，悄然現(xiàn)身的“海囤族”已經(jīng)從過去的中老年婦女拓展到了年輕人。

　　陰差陽錯囤了點白糖，遇上糖漲價；陰差陽錯囤了點油，遇上油漲價；陰差陽錯給車子加滿了油，遇上汽油漲價，小運氣不斷。 ”“海囤族”在微博上有些無奈也有些得意地展示自己的“勝利”成果。只有塞滿了家中的冰箱和儲物柜后，他們才能有些安慰地面對物價上漲。

　　“團(tuán)購族”守候電腦前

　　相比“海囤族”的體力活，老百姓省錢也有自己的招數(shù)，那就是團(tuán)購。從中餐西餐、日常用品、娛樂消費，到美容美發(fā)健體，各種產(chǎn)品都可以在大大小小的團(tuán)購網(wǎng)站上搶到，低至三到五折。

　　每天晚上臨近12點，就有一批人守在電腦前，等待馬上就會推出的最新團(tuán)購內(nèi)容，一頓兩人燭光套餐從398元打折到198元，原價468元的美發(fā)套餐現(xiàn)在只要138元。盡管產(chǎn)品略顯花哨，但和“海囤族”每次省個幾元錢相比，他們的成就感顯然更大，更適合不愿因為物價上漲而降低生活品質(zhì)的年輕人。(張鈺蕓 滕芙勤)