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我國乳業(yè)市場對進口乳制品的依賴越來越大,外資乳制品不斷擴大其在國內(nèi)市場的占有率,同時也逐漸增強了其價格話語權(quán)
盡管雀巢的提價有看得見的奶源價格上漲,業(yè)內(nèi)人士則對其他品牌的漲價提出質(zhì)疑。一個最大的理由就是原料的價格變化數(shù)據(jù)無法對洋品牌普遍提價的事實形成支持
在中國奶粉市場握有“話語權(quán)”的洋奶粉,頻頻掀起漲價風(fēng)。
據(jù)悉,雀巢部分成人奶粉和液態(tài)奶產(chǎn)品將從8月1日起上調(diào)價格,平均漲幅為5%左右。這已是該公司今年內(nèi)的第二次漲價。與此同時,雅培嬰兒奶粉上調(diào)10%的動作也終于在終端實現(xiàn)。
有調(diào)查顯示,今年以來,自雀巢率先領(lǐng)漲5%-10%之后,美贊臣在春節(jié)前后提價8%,惠氏、美素則在5月底相繼以新配方和新包裝為由漲價5%-10%。據(jù)權(quán)威機構(gòu)的統(tǒng)計數(shù)據(jù),從2006年到2009年,洋奶粉最高漲價幅度累計達到62%,年平均漲幅已達15.5%。
原材料價格有所上升
業(yè)內(nèi)人士分析,今年的漲價確實是因為奶粉的核心原料漲價,成本上升了。國內(nèi)奶粉原料年初價格是2.95萬元/噸,目前是3.1萬元/噸,國際奶粉原料現(xiàn)價約3.2萬-3.3萬元/噸,每噸比年初上漲1000-2000元,加上運費等在內(nèi),上漲幅度在4%-5%。由此也就掀起了奶粉漲價潮,只是各廠家所定的時間不同,先是年初就漲價的雀巢,接著是惠氏、美素以及被物價局證實漲價的雅培,現(xiàn)在又輪到雀巢。
雀巢公司解釋,在過去一年原材料及能源成本已顯著上漲,原料奶價格上漲了30%以上,雀巢已經(jīng)最大限度減低了成本增長,同時雀巢也盡量延遲了漲價時間。在價格調(diào)整方面是相對晚的,而且小幅度的!霸谶^去一年,國內(nèi)原料奶價格上漲了30%多,而我們的零售價格只上調(diào)了不到5%!
盡管雀巢的提價有看得見的奶源價格上漲,業(yè)內(nèi)人士則對其他品牌的漲價提出質(zhì)疑。一個最大的理由就是原料的價格變化數(shù)據(jù)無法對洋品牌普遍提價的事實形成支持。
根據(jù)全球最大乳品出口商恒天然的公開數(shù)據(jù),國際全脂奶價格已連跌兩月,6月拍賣價再度下跌3.6%。此前的數(shù)據(jù)則顯示,全球最大乳品原料出口商新西蘭恒天然公司今年3月份公布的數(shù)據(jù)顯示,今年上半年國際原料奶粉交貨合約的平均價格總體保持在3300美元/噸左右,比2009年12月份的最高3500美元/噸價格下降5.7%。
“現(xiàn)在的價格比三聚氰胺事件后4.6萬元/噸的價格要低不少,沒理由奶粉價格比當(dāng)時高!比闃I(yè)專家王丁棉認為,洋奶粉掌握了話語權(quán),因此有控制價格的底氣。
廠商有兩頭吃利嫌疑
從去年冬天開始的奶粉漲價潮中,成本上升成為諸多廠商的一致理由。然而有奶農(nóng)指出奶企價格壟斷,導(dǎo)致奶農(nóng)收入下降,廠商有兩頭吃利的嫌疑。
此前,黑龍江當(dāng)?shù)孛襟w爆出,雀巢在華奶源地黑龍江雙城的奶價遠低于其他地區(qū),不少奶農(nóng)蝕本賣奶。去年雙城雀巢平均生鮮乳收購價是1.95元/公斤,同省的尚志市卻能達2.8元/公斤。牛奶漲價的利潤似乎未被奶農(nóng)賺去。
今年4月,在多方協(xié)調(diào)下,雙城奶價終于上調(diào),但由于企業(yè)負責(zé)檢測生鮮奶質(zhì)量,目前很少有奶農(nóng)能拿到2.8元的價格,多數(shù)都只能拿到2.7元。黑龍江省畜牧部門測算,目前黑龍江省散養(yǎng)戶的生鮮奶成本應(yīng)在每公斤2.65元左右,該地區(qū)目前的收購價格僅僅微利,長期微利和虧損的狀態(tài)嚴(yán)重挫傷了奶農(nóng)養(yǎng)牛的積極性,壓低生鮮奶收購價的后果已經(jīng)開始顯現(xiàn)。
消費者應(yīng)理性選擇
贏道顧問快速消費品營銷中心高級顧問穆峰認為,前兩次的奶粉漲價都是打著成本升高的幌子,攫取更多的市場利潤。在三聚氰胺事件后,國產(chǎn)奶粉受挫嚴(yán)重,到現(xiàn)在還沒恢復(fù),洋奶粉的受寵地位也就一直沒動搖。
一份針對高價奶粉消費決策的調(diào)研顯示,將近有86%的消費者都不是理性選擇,而是盲從或虛榮等心理在作怪。其中約40%的消費者注重口碑、31%的消費者覺得吃高價奶粉有面子、另有15%的消費者認為吃高價奶粉對得起孩子等等。而當(dāng)問及高價奶粉在家庭支出中是否太高的一項中,居然有91%的消費者毫不猶豫地痛斥了奶粉價格太高,在家庭支出中占比太高。
在中國中高端嬰幼兒奶粉市場上,僅美贊臣、雅培、惠氏、多美滋這四大洋品牌就占有了70%的市場份額。中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出,外資奶粉基本掌握了我國中高端奶粉市場的定價主導(dǎo)權(quán)。首先,外資品牌的市場份額遠高于國內(nèi)眾多奶粉品牌。其次,外資在我國中高端奶粉市場上的品牌集中度高,多集中在惠氏、雀巢、雅培、美贊臣等幾家洋奶粉品牌;第三,隨著人們崇尚健康的意識增強,乳制品的可替代性下降,需求呈剛性,再加上三聚氰胺事件對我國奶粉行業(yè)的洗禮,導(dǎo)致洋奶粉的消費市場更加堅定。
謹(jǐn)防劣質(zhì)奶粉借機傾銷
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,今年1-5月里,經(jīng)廣東口岸共進口奶粉3.5萬噸,比去年同期增長41%;價值1.1億美元,增長88.7%;進口平均價格為3245美元/噸,增長33.5%。經(jīng)深圳口岸進口乳制品2187噸,比去年同期下降11%;總價值 392.8萬美元,增長51.3%;進口價格為平均1796美元/噸,增長70%。根據(jù)統(tǒng)計顯示,自去年8月以來,進口奶粉的平均價格和進口量已經(jīng)開始增長。
業(yè)內(nèi)人士指出,我國乳業(yè)市場對進口乳制品的依賴越來越大,外資乳制品不斷擴大其在國內(nèi)市場的占有率,同時也逐漸增強了其價格話語權(quán)!皯{借現(xiàn)有市場優(yōu)勢,洋奶粉將會繼續(xù)打壓國產(chǎn)奶粉品牌,我國乳品企業(yè)的市場競爭力面臨嚴(yán)峻考驗。”
而進口乳制品的安全一直是有關(guān)部門關(guān)注的重點,而在近期也有大批進口乳制品被查出不符合我國安全標(biāo)準(zhǔn)。對此,海關(guān)建議,在洋奶粉持續(xù)擴大進口的同時,應(yīng)完善市場價格監(jiān)控,加強市場監(jiān)督力度,確保國內(nèi)市場的穩(wěn)定健康發(fā)展;同時,加強對進口洋奶粉的檢測力度,提高檢測標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格檢查環(huán)節(jié),防止劣質(zhì)洋奶粉伺機向我國傾銷。 (記者 杜薇)
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