中新社北京十二月二十三日電(記者吳慶才)今天，在漫天飛雪中，北京食品展示交易中心格外春意盎然，兩千多種來自山東濰坊的瓜果蔬菜令人大開眼界。據(jù)悉，這批剛剛領(lǐng)取進京“身份證”的綠色食品是北京宣布實施“食品放心工程”以來迎來的第一批放心菜。

　　目前北京市場上七成的蔬菜和五成的豬肉都靠外埠供應(yīng)，每天上市鮮菜量達到一千一百萬公斤，主要來自山東、河北等省，其中山東農(nóng)產(chǎn)品的份額占整個北京市場的三至四成。濰坊市委副書記鄭金蘭告訴記者，此次進京的產(chǎn)品均是獲得省級或省級以上農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢部門質(zhì)量認證機構(gòu)認可的綠色食品及無公害農(nóng)產(chǎn)品，它們將為其他進京外埠肉菜食品作出示范。

　　據(jù)介紹，中國在完成由食品高度匱乏向相對豐富轉(zhuǎn)變的過程中，出現(xiàn)了致癌大米、礦物油餅干、假酒毒酒、蔬菜有害物殘留量超標(biāo)等食品質(zhì)量問題，主要有兩方面的原因：一是食品進入市場的門檻設(shè)置過低；二是缺乏對食品安全進行檢測、監(jiān)控的有效手段。

　　有鑒于此，今年三月，北京正式著手建立食品市場準入制度，從明年一月一日起將全面啟動“食品放心工程”。今后商場里的每一棵蔬菜都將是經(jīng)過嚴格的市場準入制度考核并貼上標(biāo)簽后上架的放心菜。用一個形象的說法就是：要把信息化、數(shù)字化管理手段像“身份證”一樣具體到每一棵上市的蔬菜、每一頭上市的生豬身上。