中國新聞社 2002年09月25日星期三
首頁 新聞大觀 中新財經 中新體育 中新影視 中新圖片 臺灣頻道 華人世界 中新專稿 圖文專稿 中新出版 中新專著 供稿服務 廣告服務
 
中新網分類新聞查詢>>

本頁位置:首頁>>新聞大觀>>科教新聞

強化控制國民缺鐵性貧血 鐵強化醬油推廣上市

2002年09月25日 08:54

  中新網9月25日電 缺鐵性貧血是中國人群中普遍存在的營養(yǎng)問題,2000年中國食物與營養(yǎng)監(jiān)測表明,城市中5歲以下的兒童貧血率為12.3%,1998年調查發(fā)現育齡婦女的貧血患病率為36.6%。為此專家用了三年的時間研究通過醬油鐵強化來控制國民缺鐵性貧血。現在超市的調味品貨架上又多了一種產品:鐵強化醬油。

  據北京青年報報道,之所以選擇醬油為強化鐵的食物,主要是因為大約70%的中國人食用醬油;人均每天消費12.6克,不會食用過多;醬油加鐵不會改變口味。

  據了解,目前中國有11家企業(yè)開始生產鐵強化醬油,但價格與原來等同。


 
編輯:姜志云
 

新聞大觀| 中新財經| 中新體育 中新影視| 中新圖片| 臺灣頻道| 華人世界| 中新專稿| 圖文專稿| 中新出版| 中新專著| 供稿服務| 聯系我們| 廣告服務

本網站所刊載信息,不代表中新社觀點!】帽揪W站稿件,務經書面授權。