中新社南京九月十七日電題：夜泊秦淮近酒家

　　　　　　　　　　　　　　中新社記者韓勝寶

　　　夫子廟旁，秦淮河畔，燈籠高掛，酒旗正舞，一派節(jié)日氣象。記者采訪了本屆華商會(huì)定點(diǎn)舉辦“秦淮風(fēng)情晚宴”的十三家酒店，處處感受秦淮小吃的風(fēng)味，六朝古都的風(fēng)情。

　　　“秦淮人家”——鄉(xiāng)情人情同胞情

　　走進(jìn)秦淮風(fēng)光帶中心的仿明清建筑風(fēng)格的“秦淮人家”酒店，迎面撲來(lái)的是一股濃濃的鄉(xiāng)情人情同胞情。在晚宴廳的兩側(cè)，貼著兩副對(duì)聯(lián)。左邊對(duì)聯(lián)是：“煙寵寒山月寵河，夜泊秦淮近酒家”；右邊對(duì)聯(lián)是：“鄉(xiāng)情人情同胞情，金陵民俗此處尋”。酒店“夜泊樓”餐廳，其精心制作的秦淮風(fēng)味小吃，成為南京小吃的代表作，享受海外，令人叫絕，海外華商吃了贊不絕口。廳內(nèi)琴聲繚繞，歌舞翩翩，各種民俗表演，使海外華商在品嘗秦淮小吃時(shí)平添一份思鄉(xiāng)之情。

　　“金陵春”——迎賓旗袍更溫馨

　　夫子廟廣場(chǎng)東側(cè)文德橋邊的“金陵春”，是江蘇省接待貴賓的定點(diǎn)餐廳，中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人以及國(guó)外首腦頻頻光臨。在酒店的大堂里，高懸著中國(guó)國(guó)家主席江澤民的題詞“十里秦淮千年流淌，六朝古都今更輝煌”。今晚，金陵春迎來(lái)了海外華商，酒店的迎賓小姐穿上了粉紅、寶藍(lán)石色的江南旗袍，在古樸典雅的大堂里，在古色古香的屏風(fēng)邊，顯得格外亮麗。酒店所有服務(wù)員，都換上了金黃色的上衣，個(gè)個(gè)面帶微笑，給海外華商送去一片溫馨。

　　“奇芳閣”——百年老店出奇品

　　位于夫子廟貢院街口的“奇芳閣”，是一座聞名遐邇的清真百年老店，主營(yíng)清真系列大菜和中華名小吃及秦淮風(fēng)味小吃，其大菜和點(diǎn)心多次獲中國(guó)金獎(jiǎng)。中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人榮毅仁、彭沖等光顧奇方閣并即席潑墨：“奇芳閣小吃好！”“秦淮風(fēng)味”。奇芳閣總經(jīng)理鄒文成向記者介紹說(shuō)，今晚本店迎來(lái)了海外華商中的特殊客人，我們推出的清真特色菜，有百合菊葉、蘆蒿香干，鹵味冬菇，洋花蘿卜等六味冷碟及風(fēng)味熱菜；秦淮風(fēng)味小吃有船點(diǎn)、鴨油酥燒餅、菱兒菜燙面餃等，其中好幾種小吃被評(píng)為中華名小吃，我們一定讓海外華商大飽口福。

　　“晚晴樓”——“秦淮八絕”真叫絕

　　“晚晴樓”是一家融美食軒、風(fēng)味軒、民俗軒為一體的，專營(yíng)晚晴“八絕”風(fēng)味小吃的民俗餐廳。晚晴“八絕”小吃集眾家秦淮風(fēng)味小吃之大成，自成體系，色香味形俱佳，每道小吃都有一段動(dòng)人的歷史傳說(shuō)和典故。今晚的“晚晴樓”，千名海外華商和新聞媒體記者在此歡度秦淮風(fēng)情晚宴，酒店推出的“八絕”一干一稀合理搭配，共十六道：雨花茶、五香蛋狀元豆；雞汁干絲、開(kāi)心燒賣(mài)；如意回鹵干、什錦素菜包；翡翠燒鴨羹、雙味燒餅；養(yǎng)顏豆腐澇、蘿卜絲蔥油端；牛肉湯、牛肉鍋貼；雨花石元宵、麻香金球；桂花糖芋苗、蜜汁藕片。海外華商一邊品嘗“秦淮八絕”，一邊欣賞江南歌舞，真是有滋有味，其樂(lè)融融。