中新社烏魯木齊十二月十三日電 題：中國(guó)葡萄酒業(yè)迎來(lái)發(fā)展良機(jī)
中新社記者 汪金生
溫文爾雅的葡萄酒開始引領(lǐng)中國(guó)城市年輕人的消費(fèi)思潮。位于新疆南部一片戈壁灘上的中法合資鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司已經(jīng)雇用了一些外方管理人員，來(lái)自法國(guó)CFPPA釀酒學(xué)院的兩名學(xué)生索尼亞和塞琳娜就在此呆了一個(gè)多月，它們將法國(guó)悠久的釀酒工藝帶到了這里。
中國(guó)是世界上第六大產(chǎn)酒國(guó)，和鄉(xiāng)都酒業(yè)一樣，不少葡萄酒廠家正在雇用外籍管理人員并派員去海外進(jìn)修，以提升葡萄酒的品質(zhì),提高在海內(nèi)外的銷售競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)了解，在中國(guó)一百八十億元人民幣的葡萄酒市場(chǎng)上，絕大部分都是各種低質(zhì)葡萄酒，在超市中花十幾元就能買到一瓶。隨著城市工薪階層收入的增長(zhǎng)，對(duì)質(zhì)量的要求相應(yīng)提高。
專家認(rèn)為，中國(guó)葡萄酒業(yè)正處于成長(zhǎng)期的前期，GDP增長(zhǎng)、人口增長(zhǎng)和城市化水平提高等因素有可能促使中國(guó)葡萄酒業(yè)出現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)。
在中國(guó)西部的烏魯木齊，隨便走進(jìn)一家酒吧，都會(huì)有眾多品牌的葡萄酒供顧客挑選。處在消費(fèi)前沿的年輕人，在這里花上幾百元品嘗葡萄酒并不鮮見。
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，二00三年和二00四年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量分別為三十四萬(wàn)噸和三十九萬(wàn)噸，同比增幅均達(dá)百分之十四左右，為同期飲料酒行業(yè)中增速最快的酒種。
“必須在包裝和品質(zhì)方面達(dá)到國(guó)際要求”，香都酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理鄒積韞說(shuō)。目前，他們生產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)獲得了國(guó)家“有機(jī)食品”和綠色AA級(jí)產(chǎn)品雙重認(rèn)證，成為中國(guó)葡萄酒行業(yè)率先獲得此認(rèn)證的企業(yè)。
提高質(zhì)量的努力開始顯現(xiàn)成效。曾經(jīng)在法國(guó)進(jìn)修過(guò)的鄒積韞透露，他們生產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)登陸日本、香港及澳門市場(chǎng)，同時(shí)正準(zhǔn)備遠(yuǎn)銷葡萄酒的故鄉(xiāng)——法國(guó)。而今年三月舉辦的日本東京國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)，鄉(xiāng)都系列葡萄酒曾讓挑剔的日本專家贊不絕口，稱從中“品嘗到了沙漠和陽(yáng)光的味道”。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，二00四年世界葡萄酒的年產(chǎn)量約為二百九十五億升，人均葡萄酒消費(fèi)四點(diǎn)六升，但中國(guó)人均消費(fèi)量不到一升，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)容量至少還有六倍的增長(zhǎng)空間。(完)
