中新社廣州十一月十日電 (唐貴江 粵衛(wèi)宣)廣東省衛(wèi)生廳今天下發(fā)了關于防治禽流感期間加強食品衛(wèi)生監(jiān)督的特急通知，城鄉(xiāng)結合部和農村的經營“野味”的餐飲業(yè)、交通要道餐飲業(yè)和集體食堂等成為衛(wèi)生監(jiān)督的重點。

　　根據該項由廣東省衛(wèi)生廳負責人簽發(fā)的緊急通知，廣東各地被明令禁止經營病死或者死因不明的禽及禽肉，禁止餐飲服務區(qū)域及周邊二十五公里內經營鮮活畜禽，制售禽肉的原料要按照規(guī)定索證并建立臺帳記錄等。

　　針對中國內地部分省份出現(xiàn)的禽流感疫情，廣東衛(wèi)生廳正密切保持著與農業(yè)、林業(yè)和工商等部門的聯(lián)系，及時了解禽流感疫情動態(tài)和該省市場禽畜流通情況，采取相應衛(wèi)生監(jiān)督措施，防止可疑禽畜肉類流入餐飲業(yè)。

　　廣東各集貿市場內經營鮮活畜禽的區(qū)域被要求必須與其他食品生產、加工或經營區(qū)域按規(guī)定分開設置，保證一定距離，禁止經營違禁野生動物。所有鮮活畜禽經營區(qū)域必須定時清洗和消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生。

　　據透露，該項緊急通知是在周邊國家和內地部分省份發(fā)生高致病性禽流感疫情后下發(fā)的。廣東是畜牧業(yè)飼養(yǎng)、家禽輸入和銷售的大省，雖然廣東目前未發(fā)現(xiàn)禽流感疫情，當地衛(wèi)生部門仍采取了包括與香港衛(wèi)生部門簽署多項合作協(xié)議、加強衛(wèi)生監(jiān)控、增多監(jiān)測哨點等多項舉措，嚴防禽流感可能的入侵。完