中新網(wǎng)11月21日電 據(jù)信息時報報道，日前，一位有著多年食用油從業(yè)經(jīng)驗的讀者報料稱：“胡姬花、花旗含有一種名為‘抗氧化劑’的食品添加劑，但是它并沒有在包裝上注明。不但如此，胡姬花更在其包裝上注明‘不含任何添加劑’，這分明就是欺騙消費者�！�
廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心食品實驗室對胡姬花、花旗各一款花生油進行檢驗。經(jīng)過10天的檢驗，該實驗室得出結(jié)論：兩款送檢樣本均檢出二叔丁基對甲酚(BHT)，而這種物質(zhì)正是抗氧化劑的一種。對此，廣東省食品行業(yè)協(xié)會副會長、仲愷農(nóng)業(yè)技術學院食品科學系翁明輝副教授表示：“加了抗氧化劑而沒有標明已經(jīng)涉嫌誤導消費者�！�
據(jù)廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心食品實驗室有關技術員介紹：這次檢驗的方法是根據(jù)GB/T5009.30-2003來進行的，在本報要求的多項檢驗項目中，兩個送檢樣本均檢出BHT，其中裝胡姬花壓榨一級花生油的含量為8.6mg/kg，花旗純正花生油(壓榨一級)的含量為8.2 mg/kg，其它項目均未檢出，這說明在這兩個樣本中至少含有BHT這一種抗氧化劑。
昨日早上，深圳嘉里糧油有限公司負責對外事務的朱志國說：“按照我們的生產(chǎn)工藝，花生油里是不可能存在抗氧化劑的，但現(xiàn)在我們也會搞清楚到底是在哪個環(huán)節(jié)出了問題�！敝熘緡恢睆娬{(diào)嘉里糧油旗下的花生油產(chǎn)品不可能含有抗氧化劑，不過他也承認：“如果確實含有而沒有標出來，那是不對的�！绷硗�，朱志國還表示：他們公司的技術人員對同一批次的產(chǎn)品進行了簡單的檢驗，但是并沒有檢出抗氧化劑。而對于檢驗結(jié)果，朱志國解釋說：“在我們技術人員的檢驗過程中，反映抗氧化劑的色譜旁邊會出現(xiàn)一個側(cè)峰，檢驗部門可能是出現(xiàn)了誤差。”
對于這樣的檢驗結(jié)果及胡姬花、花旗的花生油沒有在其包裝上標明含有“抗氧化劑”，廣東省食品行業(yè)協(xié)會副會長、仲愷農(nóng)業(yè)技術學院食品科學系翁明輝副教授表示：“TBHQ、BHA、BHT這三種都是抗氧化劑，如果在食用油里加了它就應該在包裝上標明，按道理應該是這樣的�！蔽谈睍L還說：“在我個人看來，如果一款產(chǎn)品在其包裝上寫明'不含任何添加劑'，但是實際上卻含有，這種做法是不對的，甚至是已經(jīng)違反了國家的有關法律法規(guī)�！绷硗�，翁副會長介紹，抗氧化劑在食用油行業(yè)其實已經(jīng)被廣泛使用，“如果在食品添加劑含量范圍內(nèi)使用，其實是沒有問題的”。
按照已經(jīng)實施的《花生油》(GB1534-2003)和《大豆油》(GB1535-2003)兩項國家強制性標準規(guī)定，食用調(diào)味油必須標明成份，而花生油不得含有其他雜質(zhì)，即稱花生油的必須是100%純正花生油。廣東省質(zhì)監(jiān)局標準化處一位姓李的處長表示：“按照國家的人關規(guī)定，食用油里含有抗氧化劑應該要在包裝上標明�！�(吳偉瑋 余永堅)
